ההבדל בין יוגורט בייבי ויוגורט רגיל | בייג 'יוגורט לעומת יוגורט רגיל

בייבי יוגורט לעומת רגיל יוגורט

עובדה מקובלת היא כי יוגורט מועיל לבריאות בדרכים רבות. לא רק שהוא מספק חומרים מזינים חיוניים לגוף, הוא גם עשיר בפרוביוטיקה אשר מסייעים לגוף להילחם חיידקים מזיקים. עם זאת, כאשר מדובר יוגורט רב, ראוי לציין כי יוגורט התינוק יוגורט רגיל הם שני סוגי מבול של יוגורט קיימים למטרות שונות.

-> ->

מהו יוגורט בייבי?

יוגורט בייבי הוא סוג של יוגורט כי הוא עשה במיוחד עם הצרכים התזונתיים של תינוקות בראש. זה נעשה בדרך כלל עם חלב שלם אורגני. הם בדרך כלל יש פחות תוכן הסוכר, ולכן, לא מאוד מתוק. אחד צריך להיות זהיר במיוחד בעת בחירת יוגורט התינוק האידיאלי עבור התינוק של אחד. מומלץ לבחור את יוגורט וניל אשר נוטה להכיל פחות סוכר מאשר יוגורט בטעם פירות. כמו כן, הימנעות משמרים, טעמים מלאכותיים וכדומה מומלץ מאוד. זה חייב להכיל גם חיים ותרבויות פעיל (פרוביוטיקה) כדי להבטיח את שלומם של הילד. כמה מותגי יוגורט התינוק יש Yoplait ילדים, יוקינים אורגני נמוך שומן יוגורט, רוניברוק סגנון אירופי יוגורט, שטראוס משפחה קרם אורגני יוגורט, וכו '

-> ->

מהו יוגורט רגיל?

יוגורט הוא מוצר חלב המיוצר באמצעות תסיסה חיידקית של חלב. חיידק זה ידוע בשם תרבויות יוגורט. כאשר להיות מותסס, לקטוז בחלב מייצר חומצה לקטית אשר בתורו פועל על חלבון חלב אשר נותן יוגורט הטעם האופייני ואת מרקם. בעוד חלב פרות הוא החומר הנפוץ ביותר לייצור יוגורט, חלב תאו, חלב עיזים, חלב גס, חלב גמלים וחלב של יאקים משמשים גם לעשות יוגורט בחלקים שונים של העולם.

התרבות המשמשת לייצור יוגורט מכיל Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ו Streptococcus thermophilus חיידקים. במקרים מסוימים, lactobacilli ו bifidobacteria נוספים גם. תהליך הכנת היוגורט מורכב בדרך כלל מחימום החלב לכ -80 מעלות צלסיוס (176 מעלות צלזיוס) כדי להכחיש את חלבון החלב ולהרוג חיידקים מיותרים, ולאחר מכן הוא מתקרר לכ -45 מעלות צלזיוס. זה בטמפרטורה זו כי התרבות מתווספת יש צורך לשמור על טמפרטורה זו במהלך תקופת התסיסה שנמשך בין 4-7 שעות.

- diff מאמר בינוני לפני טבלה ->

ערך תזונתי לכל 100 גרם (3. 5 oz)
אנרגיה	257 kJ (61 קק"ל)
פחמימות	4.7 גרם
סוכרים	4. 7 גרם (*)
שומן	3. 3 גרם
רווי	2. 1 גרם
Monounsaturated	0. 9 גרם
חלבון	3. 5 גרם
ויטמינים
ויטמין A equiv.	27 מיקרוגרם (3%)
Riboflavin (B2)	0. 14 מ"ג (12%)
מתכות עקבות
סידן	121 מ"ג (12%)

מה ההבדל בין יוגורט בייבי ליוגורט רגיל?

יוגורט הוא מזון בריא כי הוא פופולרי בכל רחבי העולם עבור תכונות מזין שלה. בעוד ישנם טעמים רבים של יוגורט זמין בעולם, ישנם גם שני סוגים של יוגורט זמין: יוגורט בייג 'יוגורט רגיל.

• יוגורט בייבי מבושל עם חלב קרם מלא. יוגורט רגיל הוא עשה עם חלב 2% שומן נמוך.
• חלב אורגני משמש לרוב לייצור יוגורט בייבי רוב הזמן. זה לא המקרה של יוגורט רגיל.
• יוגורט בייבי מכיל תכולת סוכר פחותה מאשר יוגורט רגיל.
• כמות החומרים המשמרים והתוספות שנוספה ביוגורט לתינוקות נמוכה בהרבה מיוגורט רגיל.

המשך קריאה:

1. ההבדל בין יוגורט יוונית רגילה