ההבדל בין אוכמניות ופטל הבדל בין

אוכמניות לעומת פטל

אם אתה רוצה קינוח פרי DIY אז אתה חייב לשקול לקטוף אותו מן הגן שלך, כך, כמובן, המרכיבים העיקריים הם טריים אמיתי עסיסי. הנפוצים ביותר קינוחים פירות DIY נעשים מתוך פטל אוכמניות. פירות אלה רק ליצור את הקינוחים עסיסי ביותר למלא כל התשוקה של השן המתוקה של האדם. אבל איך אתה יודע אם הבית שלך גדל פטל או אוכמניות מוכנים לקחת? ואם אתה לא מוכן לעשות שני סוגים של קינוחים פירות, איזה אחד משני היית בוחר?

למרות ששני הפירות האלה יש גרגרים בסוף השמות, שייכים לאותה משפחה של Rosaceae ואת הסוג Rumbus, והם נקראים לעתים קרובות כמו "brambles" אלה הם למעשה שונה מאוד. יש להם טעמים שונים והשני הוא למעשה אידיאלי יותר על מאפים וקינוחים מאשר אחרים, בעוד ברי אחרים הוא אידיאלי רק כדי להיות אכלו כאשר יד הרים. יש אנשים אפילו מתקשים להבדיל ביניהם. ובכן הנה ההגדרות של השניים.

-> ->

פטל שחור פטל הם פירות עסיסי ויני. ישנם שני סוגים של זה - אדום פטל שחור. פטל אדום שמקורו באירופה בעוד פטל שחור הם ילידי ארה"ב. תרבויות טופס חלקים שונים של העולם לאכול פטל בגלל התכונות שלה לאהוב- inducing. זה נלקח גם בתור תה, כדי למנוע בחילות בוקר בחילה במהלך ההריון. פטל הם חטיפים נפלאים. הם גדלים על אזורים שבהם זה לא חם מדי, אבל במקומות שבהם הם יכולים להיות ספוג לחלוטין בשמש. הוא מעדיף קרקעות חוליות וקרקעות עשירות בחומרים אורגניים.

אוכמניות לעומת זאת, הם פרי סגול סגול ברי פירות כי הוא רגיש קר. הוא שופע מאוד בצפון אמריקה, באוקיינוס ​​השקט ובאירופה. ישנם גם שני סוגים של אוכמניות - זקוף אוכמניות נגרר. אוכמניות זקופות בדרך כלל יש מקלות נוקשה כי הם תמיכה עצמית בעוד אוכמניות נגרר או המכונה לפעמים dewberries הם ההפך הגמור. אוכמניות מעדיפות אדמה חולית קלה ומיקומים מוגנים מפני הרוח הקרה.

הנה ההבחנות בין שני החצץ:

1.

אוכמניות יש מרקמים חלקה לעומת העור של פטל אשר ידוע שיש שערות זעירות.

2.

אוכמניות הם העדיפו לשמש מאפים בישול כי הם יותר טארט לעומת פטל, בעוד פטל הם הטובים ביותר כאשר יד הרים ואכלו עם דגנים.

3.

פטל מעדיפים ביין עושה בגלל הטעם המפורסם שלה ארומה מאשר אוכמניות.

4.

פטל במהירות להבשיל לעומת אוכמניות. אוכמניות לוקחים זמן רב עד כדי כך שגם אם כבר נקטפו פטל, זה ייקח שבועות ושבועות לפני שתוכל להתחיל הקציר אוכמניות.

5.

כאשר אתה גם הקציר פטל, היית שם לב חור הליבה שלה. בעוד אוכמניות עדיין יש גזע שלה זה כמו שאתה למסוק אותם.

אוכמניות ופטל מעובדים בעיקר משאיר רק 10% מכלל הייצור כפי נמכר "טרי" בשוק. פירות יער מעובדים מיוצרים ריבות, מיצים, גלידות, יוגורטים, שימורים ועוד.

סיכום:

1.

פטל אוכמניות פקה מאותה משפחה Rosaceae ואת הסוג רומבוס נקראים לעתים קרובות כמו brambles.

2.

למרות ששניהם נראים אותו דבר, הם מסווגים אחרת. אוכמניות ופטל נבדלים זה מזה במרקם העור, הטעם, הארומה, משך הזמן שנדרש להבשיל והופעתו הפיזית בזמן הקציר.

3.

שני החצילים מעובדים משאירים רק 10% כדי להימכר כמו "טרי".