בלנדר לעומת מיקסר: ההבדל בין בלנדר מיקסר הסביר
בלנדר לעומת מיקסר
עם חלוף הזמן והתקדמות טכנולוגית, עובד במטבח הפך קל ויעיל יותר מאי פעם. מכשירי מטבח כמו מיקסרים ובלנדרים הפכו להכנת מתכונים מהר ויעיל, חוסך הרבה זמן ומאמץ של אנשים ברחבי העולם. ישנם אנשים רבים שאינם יכולים להבדיל בין בלנדר ו מיקסר בגלל קווי דמיון ברור נראה ופונקציות. עם זאת, את המשימה שעבורו בלנדר הוא לשמש במטבח שונה ממה מערבל משמש, וזה בגלל ההבדל הבסיסי בין תכנון של בלנדר ומערבל. הבה נסתכל מקרוב.
בלנדר
בלנדר הוא מכשיר המכיל צנצנת עם להב בתחתית. להב זה מסובב בעזרת מנוע חשמלי, כדי לערבב חומרים בתוך הצנצנת. מיכל בלנדר עשוי בעיקר פלסטיק שקוף ויש לו סימונים כדי לאפשר מדידות מדויקות. עם זאת, מכולות עשוי נירוסטה וזכוכית הם גם פופולריים. בלנדרים מסוימים דורשים תוספת של חלקיקי מזון מוצקים כדי להזיז את החלקיקים האלה ולגרום להם לבוא במגע עם הלהב, כדי להיות קצוץ לחתוך באופן שווה. מנוע בלנדר יכול להיות מופעל במהירויות שונות בהתאם לפריטים מזון להיות מעורבב. בלנדרים ניתן להשתמש כדי למחוץ קרח, לעשות purees, להמיס פריטים מוצקים לתוך נוזלים, תערובת ירקות מבושלים לתוך להדביק או מרק, וכן הלאה. בלנדרים מסוימים מגיעים עם אפשרות לשנות את הלהבים כדי להיות מסוגל משימות מרובות במטבח.
-> ->מיקסר
מיקסר הוא מכשיר המשמש מטבחים לסיוע לערבב פריטי מזון נוזלי. זה התחיל עם הרעיון של מכות ביצים, אבל היום תופסת מקום חשוב במטבח בצורה של מערבל יד הפועל עם חשמל. מערבבים מודרניים יש מקצף (בעיקר שני), כי ניתן שקוע בתוך מיכל המכיל נוזלים ואילו הקצה השני של המערבל הוא הכיל בתוך יחידה שבה המנוע. מקצף מסתובב במהירויות גבוהות עם לחץ על כפתור על הגוף ומשלים את העבודה של ערבוב או מכה בתוך שניות. מערבל ניתן להוציא החוצה שטף מתחת למים ברז בקלות כדי לשמש שוב מאוחר יותר.
-> ->מה ההבדל בין בלנדר ומערבב?
• מערבל משמש כדי להקציף crèmes ולהכות ביצים בעוד בלנדר משמש לקצץ מזון פריטים כדי להמיס פריטים מזון מוצק לתוך נוזלים.
• מערבל יש אחד או שני מכות כי יכול להיות שקוע בתוך המחבת שבו הפריטים להיות מעורב נמצאים בקצה השני של המערבל מכיל מנוע מסובב אלה מכות.
• בלנדר מורכב ממכל שבו בתים מופעלים בעזרת מנוע בבסיס. פריטי מזון קצוצים בעזרת להבים שניתן לשנות בלנדרים מסוימים, כדי להתאים את המשימה בהישג יד.
• מערבל יכול לעשות בצק בעוד בלנדר עושה שייקים נהדר.
