ההבדל בין קקאו לקקאו ההבדל בין

קקאו לעומת קקאו

האם יש באמת הבדל בין קקאו וקקאו? רוב האנשים חושבים כי שני אלה זהים ויש רק הבדל איות. למרות שני המונחים קשורים זה לזה, הם שונים.

קקאו הוא שעועית ממפעל הקקאו. השם המדעי של הקקאו הוא הקאקאו Theobroma. תרמילי קקאו הם גדולים בגודל, אשר לגדול מן הגפיים ואת תא המטען של העץ ואת שעועית נראו בתוך תרמילים.

כאשר תרמילים נמצאים בעץ, זה ידוע בשם קקאו. וקקאו הוא מונח המשמש זרע קקאו לאחר שנקטפו. שעועית שנקטפו פעם הם תוסס מיובשים שעועית אלה ידועים כמו קקאו. במילים אחרות, קקאו הוא מוצר מעודן או מעובד של קקאו.

איפה קקאו הוא גולמי ו unadulterated, קקאו הוא מבושל ו מהול.

במצב של אבקה, הקקאו מתייחס לאבקה גולמית ולא ממותקת, ואילו לקקאו יש טעם שכן הוא עדיין מכיל כמויות קטנות של חמאת קקאו. אפשר גם לראות את ההבדל בערך ה- ORAC של אבקת הקקאו ואבקת הקקאו. ערך ה- ORAC של אבקת הקקאו הוא 95, 500 ואבקת קקאו יש ערך ORAC של 26, 000.

->>

קקאו ידוע להכיל יותר מ -300 תרכובות הכוללות פחמימות, שומן, חלבון, נחושת, סיבים, ברזל, סידן, אבץ, גופרית ומגנזיום. אבל ברגע תרמילים מחוממים או מעובדים, הם מאבדים הרבה של הערך התזונתי שלהם.

Cacao יש תוכן קלוריות של 121 gm כאשר לעומת קקאו, אשר יש 115 קלוריות של תוכן. קקאו מכיל 5 גרם של שומן, לעומת 2. 8 גרם של קקאו. קקאו מכיל גם 14 גרם של פחמימות ואילו קקאו יש נוכחות פחמימות גבוהה יותר של 16. 8 gm של.

סיכום

1. כאשר התרמילים נמצאים בעץ, הם ידועים בשם קקאו. קקאו הוא מונח המשמש זרעי קקאו לאחר שנקטפו.

2. קקאו הם מוצרים מעודנים או מעובדים של קקאו.

3. איפה קקאו הוא גולמי ו unadulterated, קקאו מבושל ו מהול.

4. ערך ה- ORAC של אבקת הקקאו הוא 95, 500 ואבקת קקאו יש ערך ORAC של 26, 000.

5. קקאו ידוע להכיל יותר מ -300 compounds. אבל ברגע תרמילים מחוממים או מעובדים, הם מאבדים הרבה של הערך התזונתי שלהם.

6. לקקאו ולקקאו יש הבדלים בתכולת הקלוריות, השומן והפחמימות.