ההבדל בין Chlorella ו Spirulina | Chlorella לעומת Spirulina

ההבדל העיקרי - Chlorella לעומת Spirulina

Chlorella ו spirulina הם שני microalgae אכיל אשר ניתן לצרוך כמו מזון כמו גם תוספי תזונה, אבל הצרכנים הרגילים לא יכולים להבין ולהבחין את ההבדל ביניהם, והם לעתים קרובות להשתמש chlorella ו spirulina, לסירוגין. הן chlorella ו spirulina שייכים לסוג של אצות תאיים ירוקים כדי מחלת Chlorophyta. אמנם, שווה בכמה מאפיינים organoleptic והתנאים הגוברת, spirulina ו chlorella הם בהחלט שני סוגים שונים של אצות שיש להם תכונות אופייניות רבות. ההבדל העיקרי ביניהם הוא כי Chlorella הוא אצות מים מתוקים ירוקים חד-תאיים המכילים ריכוז חזק מאוד של קולטנים המופעלים על ידי פרוקסיזום המופעלים על-ידי פרופיזטור בעוד Spirulina הוא כחול-ירוק אצות מים מתוקים חד-תאיים המכילים חלבון, מינרלים חיוניים וויטמינים, מינרלים, סיבים, חומצות גרעין, חומצות שומן, פוליסכרידים ופיטוכימיקלים נוגדי חמצון.

-> ->

מה זה Chlorella?

Chlorella הוא אצות מים מתוקים ירוקים חד תאיים המכילים ריכוז חזק מאוד של קולטני perioxisome proliferator מופעל. קולטנים אלה ידועים לווסת את חילוף החומרים האנושי, לחזק את המערכת החיסונית ולקדם בריאות כללית. Chlorella הוא גם עשיר כלורופיל, סיבים, חלבון, ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו וחומצות גרעין. לכן, הם נחשבים מזונות פונקציונלי יקר זמין בטאבלט והן בצורת אבקה.

מבט מיקרוסקופי של האצה Chlorella.

מה זה Spirulina?

Spirulina הוא אצות כחולות וירוקות בתא חד-פעמי המכילות חלבון, מינרלים חיוניים וויטמינים, מינרלים, סיבים, חומצות גרעין, חומצות שומן, פוליסכרידים ופיטוכימיקלים נוגדי חמצון. Spirulina הוא גם נמוך קלוריות נחשב כמקור שלם של חלבון באיכות גבוהה, וזה לאחרונה היה קשור עם ירידה משמעותית במשקל בגוף האדם. זה זמין גם בטאבלט וגם בצורת אבקה ולמכור כמו מזונות פונקציונליים.

מה ההבדל בין Chlorella ו Spirulina ?

Chlorella ו- spirulina עשירים בפיטוכימיקלים ביוטיים רבים ומציעים מגוון רחב של יתרונות בריאותיים כאשר הם משולבים בתזונה היומית. על מנת לעזור לך להחליט כיצד להבחין בין שתי אצות, זיהינו את ההבדלים העיקריים הבאים תחת 8 קטגוריות:

הבדלים מורפולוגיים בין Chlorella ו Spirulina

Spirulina: Spirulina הוא בצורת ספירלה חד- אצה התא ללא גרעין אמיתי.Spirulina הוא גדול יותר chlorella. יש לו קיר תא רך בצבע כחול כחול.

Chlorella: Chlorella הוא אצה חד כדורי בצורת כדור בצורת גרעין. Chlorella הוא קטן יותר מאשר Spirulina. יש לו קיר תא קשה. Chlorella הוא אצה צבע ירוק.

תרכובות פיגמנט

Spirulina: Spirulina עשיר בפיגמנט כחול-ירוק ייחודי הנקרא פיגמנט phycocyanin. Phycocyanin הוא phytochemical שיכול למנוע סרטן ומציע spirulina גוון כחול-כחול ייחודי. פיגמנט זה הוא נוגד חמצון רב עוצמה המסייע להגן על הרקמות של רדיקלים חופשיים. לכן, ספירולינה ספקים תזונתיים עשויים לחזק את המערכת החיסונית, לשפר את תפקוד המוח ואת בריאות הלב, ולהקטין את הסיכון של תגובות אלרגיות.

Chlorella: Chlorella מכיל פי 10 יותר פיגמנט כלורופיל מאשר spirulina. פיגמנט זה מספק צמחים ירוקים אצות צבעם. זהו נוגד חמצון רב עוצמה ומניעת מחלות phytochemical, אשר תורם לנקות ולסלק את הכבד ואת מערכת העיכול ומקטין את רמות הכולסטרול מזיקים בגוף האדם. עם זאת, Chlorella אינו מכיל phycocyanin ואין לו השפעה מדויקת על דלקת .

חלבון תוכן

Spirulina: Spirulina מכיל יותר חלבון מאשר chlorella. לכן, spirulina נחשב כמקור טוב של חלבון באיכות גבוהה spirulina מכיל כ 60% חלבון.

Chlorella: Chlorella מומלץ גם כתוספת חלבון חסכוני לתזונה האדם היומי. אבל הוא מכיל 40% של חלבון אשר פחות מ Spirulina.

שניהם spirulina ו chlorella הם חלבונים מלאים המכילים את כל חומצות האמינו החיוניות. עם זאת, הם מכילים כמויות פחותות של ליזין, מתיונין וחומצת אמינו ציסטאין בהשוואה לחלבונים מן החי כגון חלב, בשר וביצים.

מינרלים תוכן

Chlorella: Chlorella מכיל תוכן ברזל נוסף מאשר spirulina. הוא עשיר גם באשלגן (K), סידן (Ca), כרום (Cr), נחושת (Cu), ברזל (Fe), מגנזיום (Mn), מנגן (Mg), זרחן (P), סלניום Se), נתרן (Na), ואבץ (Zn) לעומת spirulina.

שומן תוכן

Spirulina: Spirulina מכיל 7% שומן וזה מקור עשיר של חומצה גמא לינולאית (GLA). GLA נחשב שומן בריא כי הוא חיוני להתפתחות המוח ואת תפקוד הלב. Spirulina גם מספק חומצות שומן בריאה שונות כגון חומצה אלפא לינולנית, חומצה לינולאית, חומצה docosahexaenoic (DHA), חומצה eicosapentaenoic (EPA), חומצה stearidonic, חומצה ארכידונית. בהתבסס על פרופיל השומנים שלו, spirulina מספק כמות קטנה של חומצות שומן אומגה -3, אבל זה מקור עשיר של חומצות שומן אומגה 6.

Chlorella: chlorella עשיר בשומנים רב בלתי רוויים. אבל מחקר לא הוכיח כי הוא מקור עשיר של חומצה גמא לינולאית.

יתרונות בריאותיים

Spirulina: ניהול spirulina נבדק כדרך לשפר את תפקוד המערכת החיסונית. על פי ארגון הבריאות העולמי, ספירולינה נחשב כתוספת מזון מעניינת מכמה סיבות משום שהיא עשירה בחלבון, בחלבון ובפיטוכימיקלים אחרים.לכן, זה נחשב מזון מתאים מאוד לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים כדי לעמוד בדרישות התזונה הבסיסיות שלהם.

Chlorella: Chlorella הוא נצרך כתוסף בריאות או מזון בעיקר בארצות הברית, קנדה ויפן. Chlorella מהווה גורם צמיחה מובהק אשר יכול לתמוך בתיקון של נזק לרקמות העצבים. לכן, זהו תוסף מזון מושלם עבור אנשים עם מוח ניוון והפרעות עצב.

עיבוד

Spirulina: Spirulina יכולה לגדול בגופי מים טבעיים כגון בריכות מים מתוקים, נהרות ואגמים בעלי תוכן אלקליני גבוה (pH) גבוה. טמפרטורות נאותות ושמש חיוניים כדי לייצר יבול טוב. קציר ועיבוד של spirulina קל יותר chlorella.

Chlorella: Chlorella, הוא גם גדל במיכלי מים טריים וזה, קשה יותר לקצור ולטפח לעומת spirulina. יתר על כן, chlorella הוא בדרך כלל קשה יותר מאשר תהליך spirulina, כי יש לו קשיח תאית הקיר. לכן, chlorella יש לעבור הליך מורכב כדי לשבור מכנית את תאית הקיר לייצר blor זמין chlorella. יתר על כן, הליך זה הוא מורכב מאוד, והוא דורש כלי יקר. לפיכך, העלות של הייצור הוא בסופו של דבר גבוה יותר בייצור של chlorella לעומת הייצור של spirulina.

עיכול

Spirulina: Spirulina יש קיר תאית לעיכול מושלם המורכב muco-polysaccharides כתחליף תאית בלתי ניתנת לעיכול. לכן, הוא מתעכל בקלות וקלט על ידי המעי האנושי.

Chlorella: Chlorella יש קיר תאית קשה לעיכול אשר יכול לגרום אי נוחות במערכת העיכול עד 20% של אנשים.

לסיכום, הן spirulina ו chlorella לשתף מאפיינים דומים רבים, תוך תמיכה גם קבוצה ספציפית של יתרונות בריאותיים חשובים ותוכן מזין. ניסינו להבין את המונחים spirulina ו chlorella במאמר זה ואחריו השוואה לגלות את קטגוריות המפתח המבדיל אותם בין לבין.

הפניות Ciferri, O (1983). ספירולינה, מיקרואורגניזם אכיל. מיקרוביול. , 47 (4): 551-78. Colla, L. M., Bertolin, T. E. and Costa, J. A. (2003). פרופיל חומצות שומן של Spirulina platensis גדל בטמפרטורות שונות וריכוזי חנקן. Journal of biosciences, 59 (1-2): 55-9. סטיוארט, אני, Schluter, פ J. ו שו, ג 'ר' (2006). Cyanobacterial lipopolysaccharides ובריאות האדם - סקירה. בריאות הסביבה: מקור מדע גלובלי גישה , 5: 7. תמונה באדיבות "טבליות Spirulina" על ידי מעלה הסרט המקורי היה Perdita בוויקיפדיה האנגלית - במקור מתוך ויקיפדיה האנגלית; דף תיאור הוא / היה כאן. (Public Domain) באמצעות ויקישיתוף "Chlorella" על ידי VladiDamian - עבודה משלו. (GFDL) באמצעות ויקיפדיה