ההבדל בין סירופ תירס לבין סירופ תירס גבוהה פרוקטוז

סירופ תירס לעומת פרוקטוז גבוהה סירופ תירס

כמו סירופ תירס סירופ תירס פרוקטוז גבוהה הם שני תוספי מזון המשמשים בדרך כלל מתכונים רבים בימינו, יש צורך לדעת את ההבדל בין סירופ תירס סירופ תירס פרוקטוז גבוהה לפני החלפת אחד עבור השני. סירופ הוא סוג אחד של תוספי מזון כאלה. סירופ תירס כמו השם מטיל עשוי עמילן תירס. סירופ תירס סירופ תירס פרוקטוז גבוהה משמשים בעיקר מזון ממתיקים לשמור על המרקם. סירופ תירס פרוקטוז גבוהה (HFCS) הוא נפוץ מאוד בארה"ב כמו ממתיק במוצרי מזון. מחקר בארה"ב מצא כי צריכת סירופ תירס גבוהה פרוקטוז (HCFS) תוביל לעלייה במשקל. זה הוסיף קול הצרכנים בריאות מודעת בארה"ב, אשר כבר קריטי על השימוש עודף של תוספי מזון במוצרי מזון.

-> ->

מהו סירופ תירס?

סירופ תירס הוא תוסף מזון עשוי עמילן תירס והורכב בעיקר עם גלוקוז. סירופ זה משמש מזונות למטרות רבות כמו: כדי לשפר את הטעם של המזון, לרכך את המרקם ולמנוע התגבשות של סוכר במזון. באופן כללי, סירופ הגלוק נקרא סירופ תירס כמרכיב העיקרי בסירופ הוא עמילן תירס. סירופ התירס מופק תירס שקוע צהוב אשר רטוב טחון והפך לעמילן. לאחר מכן לעמילן, מים לערבב α-amylase הוא הוסיף. Amylase הוא אנזים זה שובר עמילן לתוך גלוקוז.

-> ->

מהו פרוקטוז גבוהה סירופ תירס?

הכנת סירופ תירס גבוה פרוקטוז היא פשוטה, לאחר סירופ תירס נעשה, כל הקבוצות של סירופ תירס יעברו הליך אנזימטי כדי להמיר חלק גלוקוז לתוך פרוקטוז. פרוקטוז הוא קצת מתוק יותר. סירופ תירס פרוקטוז גבוהה הפך תוסף של סוכר, והוא נפוץ במוצרי מזון. מגוון של סירופ תירס פרוקטוז גבוהה משמש בעיקר בתהליך הייצור של משקאות קלים. HFCS החליף סוכרוז ב S. - <- <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< חלק מהאנשים טוענים כי חומר מעובד זה מזיק יותר סוכר רגיל. תוצאות המחקר האחרונות של אוניברסיטת פרינסטון הוסיפו קול לטענה זו יותר.

מה ההבדל בין סירופ תירס סירופ תירס גבוהה פרוקטוז?

למרות השמות עשויים misguide אנשים לחשוב כי אין הבדל בין שני מוצרים אלה יכולים לשמש תחליפים, יש הבדל קטן מאוד אבל קריטי בין סירופ תירס סירופ תירס פרוקטוז גבוהה.

• סירופ תירס פשוט עשוי רק על ידי עמילן תירס hydrolyzing בעוד סירופ תירס גבוהה פרוקטוז עשוי פעולה אנזימטית על קבוצה של סירופ תירס. משמעות הדבר היא כי סירופ תירס גבוהה פרוקטוז הוא מוצר אמין של סירופ תירס.

סירופ תירס הוא תוסף מזון המשמש למטרות רבות: כדי לשפר את הטעם, המרקם והטעם. סירופ תירס פרוקטוז גבוהה משמשים בדרך כלל ממתיקים במוצרי מזון. עם זאת, הוא האמין כי סירופ תירס גבוהה פרוקטוז יכול להגדיל את ההשמנה בגוף האדם.

ניתן לומר כי למרות הביקורת על השימוש בסירופ תירס גבוה פרוקטוז במוצרי מזון, הוא עדיין בשימוש פריטים משקה ברוב חלקי העולם. זה עשוי להיות סיבה לאנשים להגדיל משקל לאחר משקה קל רגיל בחייהם.