ההבדל בין סיבים וסיבים תזונתיים
סיבים לעומת סיבים תזונתיים
אל תבלבלו בין סיבים המשמשים לייצור הלבשה שלנו או סיבים אופטיים או כל מוצר אחר שבו המילה סיבים משמש מאמר זה נועד להתמקד סיבים סיבים תזונתיים שנחשב מועיל עבור גופנו. ישנם יתרונות בריאותיים רבים של סיבים כי יהיה נבלע במאמר זה.
יש כל מיני פריטים מזון שהם חלק מהצריכה התזונתיים שלנו וזה כולל פריטים שלא ניתן לשבור למטה ליחידות קטנות להיות מתעכל לחלוטין על ידי מערכת העיכול שלנו. פריטי מזון אלה מכילים מה שמכונה סיבים. ישנם סיבים כי לא בקלות להתמוסס במים נחשבים סיבים קשוחים. ישנם סיבים כי להתמוסס במים כגון ריר, החניכיים, פקטין. שני סוגים של סיבים נקראים קולקטיבית סיבים תזונתיים. ישנם תנאים מבלבלים אחרים הקשורים סיבים גם לסבך את העניין. יש סיבים גולמיים, וזה מה בדיקות מעבדה מגיע עם בדיקת פריט מזון. לבסוף יש סיבים פונקציונליים כי הוא מונח המשמש להתייחס לא רק סיבים תזונתיים, אלא גם סיבים אחרים שנעשו באופן מלאכותי במעבדות. סיבים מלאכותיים מתווסף מזונות ארוזים כדי לשפר את הערכים התזונתיים שלהם על ידי היצרנים.בניגוד לאמונה כי הגוף שלנו הוא שעובד על סיבים אלה, זה חיידקים ידידותיים החיים במערכת העיכול שלנו כי שוברת סיבים תזונתיים. כמה תוצרי לוואי משוחררים לתוך זרם הדם שלנו כתוצאה של פירוק זה של סיבים. ישנם יתרונות בריאותיים רבים של סיבים בתזונה שלנו. הם מסייעים במניעת ושליטה על עצירות, הפחתת רמות כולסטרול, טיפול טחורים ו diverticulosis. צמחים, פירות, אגוזים ודגנים מסוימים הם מקורות עשירים של סיבים לבני אדם.
סיבים מסיסים לוקח מים עושה המעבר של הצואה קל יותר עבורנו. לכן זה נחשב לעזר רב במניעת עצירות. דלקת של הקירות המעי, המכונה diverticulosis, ניתן למנוע עם דיאטה סיבים גבוהה. סיבים גם לקשור כולסטרול בעצמם ולקחת אותם הרחק הגוף שלנו ובכך להפחית את הסיכון של לחץ דם גבוה. פקטין וחניכיים נמצאו יעיל יותר בהורדת רמות הכולסטרול בדם. יש גם טענות כי סיבים לסייע בהפחתת סרטן. זה נכון במיוחד לגבי סרטן המעי הגס.
אחד ההשפעה החשובה של צריכת גבוהה של סיבים תזונתיים היא שליטה במשקל. כאשר אדם הסובל מעודף משקל מגדיל את צריכת הסיבים התזונתיים, הוא מרגיש מלא זמן רב ובכך להימנע מפריטי מזון. זה עוזר בהפחתת המשקל שלו ולכן הרופאים עצה להגדיל את צריכת הסיבים התזונתיים כדי להפחית את המשקל.תפוח מכיל סיבים אבל מיץ תפוחים מכיל רק קלוריות ולא סיבים. לכן עבור אדם שמנים, עדיף לאכול תפוחים במקום לשתות מיץ תפוחים.בקיצור:
סיבים לעומת סיבים תזונתיים
