ההבדל בין גלוקוז וגליקוגן
מה ההבדל בין גלוקוז וגליקוגן? לתלמידי בתי ספר תיכון, שאלה זו עשויה להיות קלה כפי שהיא אחד הנושאים המדוברים ביותר בביולוגיה. ישנם סוגים רבים של סוכרים כלומר: monosaccharide, disaccharide ו polysaccharide. גלוקוז הוא monosaccharide בעוד הגליקוגן הוא פוליסכריד. לכן זהו סוכר מורכב יותר מאשר גלוקוז. כאשר מולקולות רבות של גלוקוז נקשרות יחד עם חמצן, גליקוגן יכול להיווצר ככל הנראה כתוצאה סופית.
ההבדל השני בין השניים ניתן להסביר בצורה הטובה ביותר על ידי לדעת את התהליך של חילוף החומרים גלוקוז. כאשר אדם אוכל מזון, מרכיבי המזון יהיה נשבר על ידי הגוף לתוך סוכרים פשוטים כינה גלוקוז. אם יש עודף של גלוקוז במערכת אז זה יהיה להמיר ולאחר מכן מאוחסן כמו גליקוגן בכבד. באופן דומה, אם הכבד (איבר שיכול בדרך כלל להחזיק עד 100 גרם של גליקוגן) הוא חסר כזה, אז הגוף סביר להניח נוטים לאחסן את הגלוקוז כמו גליקוגן. אם נכון נכון (יש עודף של גליקוגן בכבד) ואז גליקוגן ישוחרר לתאי השריר על ידי הראשון להיות שבור לתוך גלוקוז. קצב ומידת השחרור יהיו תלויים גם בצרכי האנרגיה של הגוף.
במהלך האימון, מקור האנרגיה משמש בעיקר גלוקוז. אבל השרירים היו מסתמכים יותר על גליקוגן במיוחד כאשר רמת הגלוקוז מתחילים להגיע נמוך. לפיכך, עדיף לקבל כמויות מספיקות של גלוקוז בגוף, כך גלוקוז ניתן להשתמש עבור פונקציות חיוניות אחרות כמו לתפקוד המוח ולא לאספקת אנרגיה עבור השרירים שלך. זה יכול להיעשות על ידי לקיחת כמה פחמימות פשוט לאחר שאתה עוסק במאמצים פיזיים מאומצת (הזמן שבו הגוף שלך הוא בדרך כלל נמוך ב גליקוגן). ספורטאים מומלץ גם לעשות "טעינת פחמימות", כך שהם לא יחוו דלדול פתאומי של גליקוגן כאשר כל מקורות האנרגיה כבר בשימוש למעלה.
1. הגליקוגן הוא גדול יותר (המתואר כ"דנדרימר "של כמה מאות או אלפי מולקולות גלוקוז) והוא סוכר מורכב יותר להיות סוכרת בעוד גלוקוז הוא הצורה הפשוטה ביותר של סוכר להיות monosaccharide.
2. גליקוגן הוא סוג האחסון של הגלוקוז שנוצר ומתוחזק בשרירים, בכבד ואפילו במוח.
3. גליקוגן הוא עתודה של אנרגיה או אנרגיית גיבוי, במקרה שמקור אנרגיה אחר בצורת גלוקוז מתרוקן בעוד הגלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי עבור כמעט כל התהליכים הביולוגיים.
