ההבדל בין מרנג לפבלובה ההבדל בין
ממתקים! דִברֵי מְתִיקָה! דִברֵי מְתִיקָה! אתה לא מתרגש מה קינוח אתה תהיה לאחר ארוחה דשנה? אני תמיד עושה, במיוחד כשאני בבית של סבתא שלי. סבתא שלי תמיד יוצר את הקינוחים הטובים ביותר בעולם. אני זוכרת, כשהיינו קטנים, בכל פעם שראינו תמונה של קינוח נראה נהדר במגזין, אנחנו רצים אליה, להראות את זה ולבקש ממנה לעשות אחד. היא מעולם לא הצליחה לספק את השן המתוקה שלנו. וכאשר אמא שלי או דודות שלי מנסים לעשות אחד, זה פשוט כל כך שונה משלה. אנחנו באמת לא יודעים למה זה קורה - אולי, אולי, לסבתא שלי יש כוחות מתוקים.
אני תמיד אוהב את קרום אלגנטי, מתוק, פריך, דק עם קרם רך גוי, למעלה עם קצפת שוט ואת כל הפירות טעימים אתה יכול לחשוב על - כל חיי חשבתי שהם היו תחתונים מרנג (כי המרכז הוא מרשמלו בעקביות). זה היה רק לאחרונה למדתי כי אלה לא, הם למעשה פבלובה.טוב, אם אתה חובב של דברים מתוקים כמוני, אז אתה חייב לדעת את ההבדל בין מרנג ו Pavlova. אחרת, אתה עלול בסופו של דבר להזמין את הקינוח הלא נכון ולקבל מתוסכל.
-> ->
מרנגמרנג היה טען כי מקורו בכפר שוויצרי המכונה מרנג ובמהלך המאה ה -18, Gasparini, השף האיטלקי השלים את המתכון. עם זאת, זה היה שנוי במחלוקת ו במחלוקת, וקבע כי מקור לא היה ידוע. על פי כמה מקורות, מירנג הופיעה לראשונה בספר הבישול של פרנסואה מסלוט ב -1962 ותורגמה באנגלית ב -1706. עם זאת, בכל פעם או בכל מקום שבו מקורו של הממתק המדהים הזה, עלינו להיות אסירי תודה על כך שאנחנו נהנים ממנו היום.
Pavlova
Pavlova הוא קינוח פופולרי מאוד באזורי אוסטרליה וניו זילנד. זה באמת ממותגים כמו קינוח הלאומי שלהם. הוא נוצר לכבוד הבלרינה הרוסית אנה פבלובה במהלך הסיור שלה בשתי המדינות בשנות ה -20. פבלובה היה חלק המטבח הלאומי שלהם ולעתים קרובות שימש חגיגות וחגים.
ההבדל העיקרי בין Meringue ו Pavlova הם החומרים. בעוד Pavlova הוא קינוח מבוסס על מרנג, אתה צריך להוסיף חומץ cornflour על מרכיבים בסיסיים של מרנג שהם חלבונים ביצה וסוכר כדי להשיג פנים מרשמלו.
סופי מתוק מחשבה!
קינוחים הם חלק מכל ארוחה, במיוחד במהלך אירועים מיוחדים ואני מבולבל לחלוטין מדוע confections אלה מסוגלים לעשות מישהו (במיוחד אותי) חיוך ומאושר. אז, אם אתה בוחר מרנג מענג או פבלובה מקסים, אני בטוח חווית האוכל שלך יהיה ייחודי למדי ובלתי נשכחת.
