ההבדל בין מחבתות ומחבתות
מחבתות נגד מחבתות
הבחנה בין ההבדל בין מחבתות skillets הופך להיות קל כאשר אתה מבין את המטרה ואת המראה של כל אחד. מחבתות ו Skillets הם שני סוגים של כלי בישול המשמשים למטרות שונות. לעתים קרובות, הם מבולבלים בהתייחסו אחד כלי בישול אותו. מעניין לציין כי skillets הם המכונה לעתים קרובות מחבתות . למרות שהם עשויים מחומרים שונים, מעניין לציין כי לעתים ידיות עץ משמשים הן במחבת והן במחבת. בדרך כלל, הידית עשויה גם מחומר המשמש להכנת המחבת או המחבת. עם זאת, החומרים המשמשים להכנת מחבתות ו skillets שונים. שניהם כלי בישול שימושי מאוד ללא ספק.
-> ->מהו פאן?
מחבת אינה רדוד אבל עמוק. במחבת אין ידית ארוכה. כמו כן, תראה כי מחבת יש הצדדים ישר עם תחתית שטוחה. כתוצאה מכך, מחבת יש יותר שטח הפנים. ואז, מה עם האוכל? מה הם פריטים שיכולים להיות מטוגן או מבושל במחבת? מחבת משמש לבישול סוגים שונים של מזון. זה יכול לשמש גם עם טכניקות בישול שונים. ובכן, אתה יכול לבשל קציצות עוף, פטריות, כמו גם המבורגרים במחבת. כפי שאתם יכולים לראות, כל פריטי מזון אלה משתמשים בטכניקות שונות של בישול. כאשר מדובר בחומרים המשמשים בייצור, נחושת, אלומיניום, נירוסטה משמשים בעיקר ביצירת מחבת. כעניין של עובדה, חומרים אלה להרים חום מיידי באותו זמן הם מאבדים חום ברגע המחבת מוסרת מן התנור.
-> ->
מהו מחבת?
מחבת אינה עמוקה יותר במראה כמו מחבת. מחבת רדודה ומכאן נקרא מחבת . מחבת היא מחבת ארוכה. מיומן נטוי בצד. אז, את פני השטח הוא קצת מופחת. מחבת משמש לטיגון מהיר של מזון. במילים אחרות, ניתן לומר כי מטרת השימוש במחבת אינה לבישול איטי אלא לבישול מהיר. אז, מה אוכל יכול להיות מבושל באמצעות מחבת? או מה הם פריטים שיכולים להיות מטוגן או מבושל על מחבת? Skillets משמשים מתכונים תוך שימוש בטכניקות בישול מהיר כגון מערבבים ומטגנים. אתה יכול להשתמש במחבת כדי לבשל צלעות חזיר, פנקייק תפוחי אדמה או סרטנים פגז רך, כמו גם פלפלים ובצל. אתה יכול גם לבשל בייקון, תפוחי אדמה חומים תפוחי אדמה, או כריך גבינה בגריל באמצעות מחבת. כאשר מדובר בחומרים המשמשים לייצור, המחבת היא בדרך כלל עשוי ברזל יצוק ולכן זה לא להתקרר מהר מאוד.
כיום, יש גם מחבתות חשמליים או מחבתות חשמליות.כאשר הם פועלים באמצעות חשמל, אלה מחבתות לא צריך תנור לבשל מזון. כאן, הטמפרטורה מסופקת באמצעות חשמל.
מה ההבדל בין מחבתות ו Skillets?
• אחד ההבדלים העיקריים בין מחבתות ומחבתות הוא כי מחבת אינה עמוקה יותר במראה כמו מחבת.
מחבת אינה רדודה אך עמוקה, בעוד המחבת רדודה ומכאן נקראת מחבת.
• במחבת יש צד ישר ואילו מחבת יש צדדים משופעים. כתוצאה מכך, המחבת יש יותר שטח משטח מאשר מחבת.
• כתוצאה משטח הפנים יותר, תגלה כי מחבת כבד יותר ממחבת באותו גודל.
• בשל משקלו הנמוך יחסית, מחבת אידיאלית לזריקת מזון מאשר מחבת.
• למרות שטחי המשטח השונים, מחבת וסיר עם אותם אזורי שטח מורידים את הרוטב באותה מהירות.
הבדל חשוב נוסף בין המחבת לבין המחבת הוא שהמחבת היא מחבת ארוכת יד, בעוד שלמחבת אין ידית ארוכה.
• מחבת משמשת לטיגון מהיר של מזון בעוד המחבת משמשת לבישול מזון באיטיות.
• הפריטים שניתן לטגן או מבושלים במחבת שונים מאלה שניתן לטגן או מבושלים על מחבת. אתה יכול להשתמש במחבת עבור טכניקות בישול מהיר כגון מערבבים ומטגנים. מצד שני, אתה יכול להשתמש במחבת עבור מגוון רחב של טכניקות בישול.
• הן המחבת והן המחבת נבדלים זה מזה במונחים של החומרים המשמשים להכנתם. נחושת, אלומיניום, נירוסטה משמשים בעיקר להכנת מחבת. להכנת מחבת, ברזל יצוק בדרך כלל משמש.
כשמדובר בטיפול במחבת או במחבת יש כמה דברים לזכור. השיטה שבה אתה משתמש כדי לנקות מחבת או מחבת צריך להיות מבוסס על החומר כלי בישול הוא עשה. אם הוא עשוי מנחושת, זכור כי כלי נחושת אלה הם שימרו כדי למנוע כל תגובה רעילה בין נחושת ומזון. אז, נחושת אלה עשויים צריך tinning מעת לעת. כשמדובר פלדה פחמן או ברזל יצוק מחבת או מחבת, אתה צריך לזכור לא להסיר את ציפוי מתובל כאשר אתה מנקה. נירוסטה אלה צריך תחזוקה קטנה מאוד. אתה לא צריך לזכור הרבה דברים בעת ניקוי מחבתות נירוסטה או מחבתות.
כשמדובר בבחירת מחבת או מחבת, לחשוב על איזה סוג של מזון אתה הולך לבשל באמצעות כלי בישול. בחר את אחד המתאים ביותר לצורך שלך.
תמונות באדיבות:
- מחבתות נחושת באמצעות Pixabay (Public Domain)
- בייקון במחבת מאת קווין פיירווי (CC BY-SA 3. 0)
