ההבדל בין עיכול פיזי וכימי: פיזי לעומת עיכול כימי

פיסיקלית לעומת העיכול הכימי תהליך של שבירת מזון במסלול היסודי כדי לקבל חומרים מזינים במזון ידוע בשם עיכול. חומרים מזינים שהתקבלו בתהליך זה נקלטו אז לתוך מערכת הדם והופץ בכל הגוף עם הדם. חומרים מזינים אלה הם חיוניים עבור אספקת אנרגיה או סינתזה של חומרים ספציפיים שהגוף צריך. העיכול הוא נלקח בעצם על ידי אמצעים פיזיים וכימיים. שני סוגי העיכול חשובים להגדלת קצב העיכול ולספק ספיגה נכונה של חומרים מזינים. בדרך כלל מצרכי המזון הם מגושמים וקשה לחלץ מהם את החומרים המזינים ישירות. לכן, יש צורך לקצץ את המזון הראשון באמצעות תהליכים פיזיים ולאחר מכן hydrolyze את החומרים המזינים אנזימטית למולקולות קטנות יותר באמצעות תהליכים כימיים.

->>

עיכול פיזי

עיכול פיזי הוא שבירת חלקיקי מזון לחלקיקים קטנים יותר על ידי תהליכים פיזיים כגון לעיסה, לנפץ וכו 'זה מושגת בעיקר על ידי השיניים, התכווצויות הקיבה מרה. עיכול פיזי מגדיל את פני השטח לתגובות אנזימטיות, ולכן מגדיל את קצב התגובה הכימית בעקיפין.

עיכול כימי

תהליך הפיכת המזון לחלקיקים קטנים יותר באמצעות התגובות האנזימטיות מכונה עיכול כימי. אנזימים משמשים קטליזה את התגובות על ידי פיצול קשרים כימיים בתהליך של הידרוליזה. ישנם שלושה סוגים של אנזימי עיכול, כלומר; פחמימות, ליפאזים ופרוטאזות, אשר פחמימות הידרוליזה, שומנים וחלבונים בהתאמה. אנזימים אלה נמצאים ברוק, מיץ קיבה, מיץ הלבלב, ומיץ מעיים, מופרש על ידי בלוטות הרוק, בלוטות קיבה, לבלב, ואת הקיר של המעי הדק בהתאמה. הפרשת אנזימי העיכול היא ביוזמת ציפייה, גירוי רפלקס, הורמונים או גירוי מכני ישיר.

-> ->

מה ההבדל בין עיכול פיזי לעיכול כימי?

עיכול פיזי כולל שינויים פיזיים בזמן עיכול כימי כרוך שינויים כימיים במזון.

עיכול פיזי מסייע לשבור חלקיקי מזון גדולים לחלקיקים קטנים יותר, בעוד העיכול הכימי שובר חלקיקים גדולים למולקולות קטנות.

עיכול כימי כולל אנזימים ופעולות אנזימטיות, ואילו עיכול פיזי כולל פעולות פיזיות, כולל לעיסה, ריסוק ושבירה של מזון.

• עיכול פיזי מגדיל את שטח הפנים הזמין לעיכול כימי ולהגדיל את קצב התגובה האנזימטית, בעוד העיכול הכימי מאפשר לספוג מולקולות מזון קטנות יותר לתוך זרם הדם.

שיניים, שרירי הבטן ופעולה של פתרונות כמו עזרה מרה כדי להשיג עיכול פיזי בזמן העיכול הכימי מושגת על ידי אנזימי עיכול.