ההבדל בין פוליפפטיד לחלבון
פוליפפטיד לעומת חלבון
חומצת אמינו היא מולקולה פשוטה שנוצרה עם C, H, O, N, והיא עשויה להיות S. מִבְנֶה.
יש בערך 20 חומצות אמינו שכיחות. כל חומצות האמינו יש -COOH, -NH 2 קבוצות ו- a-H מלוכדות פחמן. הפחמן הוא פחמן כיראלי, וחומצות אמינו אלפא הן החשובות ביותר בעולם הביולוגי. קבוצת R שונה מחומצת אמינו לחומצת אמינו. חומצת האמינו הפשוטה ביותר עם R קבוצה להיות H הוא גליצין. על פי קבוצת R, ניתן לסווג את חומצות האמינו לאליפטיות, לארומטיות, לא קוטביות, קוטביות, טעונות חיוביות, טעונות שליליות או קוטביות, וכו '. חומצות אמינו המצויות כאווי zwitter ב- pH פיזיולוגי 7. חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים. כאשר שתי חומצות אמינו מתחברות יחד כדי ליצור דיפטפטיד, השילוב מתרחש ב- 2 קבוצה של חומצת אמינו אחת עם קבוצת ה- COOH של חומצת אמינו אחרת. מולקולת מים מוסרת, והקשר שנוצר נוצר כנקודת פפטיד.
-> ->פוליפפטיד
השרשרת שרשרת כאשר מספר רב של חומצות אמינו מחוברים יחד ידוע פוליפפטיד. חלבונים מורכבים אחד או יותר של אלה שרשראות פוליפפטיד. המבנה העיקרי של חלבון ידוע פוליפפטיד. משני הטרמינלים של שרשרת הפוליפפטידים, N-terminus הוא המקום שבו קבוצת האמינו חופשייה, ו- c- הטרמינל הוא המקום שבו קבוצת carboxyl חופשית. פוליפפטידים מסונתזים בריבוזומים. רצף חומצות אמינו בשרשרת פוליפפטיד נקבעת על ידי קודונים ב mRNA.
->>>חלבון
חלבונים הם אחד הסוגים החשובים ביותר של מקרומולקולות אורגניזמים חיים. חלבונים ניתן לסווג כמו הראשי, משני, שלישוני ו quaternary חלבונים בהתאם המבנים שלהם. רצף של חומצות אמינו (פוליפפטיד) בחלבון נקרא מבנה ראשוני. כאשר מבנים פוליפפטידים לקפל לתוך הסדרים אקראיים, הם ידועים כמו חלבונים משניים. במבנים שלישוניים חלבונים יש מבנה תלת מימדי. כאשר כמה מינים חלבון תלת מימדי קשרו יחד, הם יוצרים את החלבונים הרבעוניים. המבנה תלת מימדי של חלבונים תלוי בקשרים מימן, דיסופליד קשרים, קשרים יוניים, אינטראקציות הידרופובי וכל אינטראקציות intermolecular אחרים בתוך חומצות אמינו. חלבונים ממלאים תפקידים שונים במערכות חיות. הם משתתפים ביצירת מבנים. לדוגמה, השרירים יש סיבי חלבון כמו קולגן ואלסטין. הם נמצאים גם חלקים מבניים קשיחים קשיחים כמו מסמרים, שיער, פרסות, נוצות, וכו 'חלבונים נוספים נמצאים ברקמות חיבור כמו cartilages. מלבד פונקציה מבנית, חלבונים יש תפקיד מגן מדי.נוגדנים הם חלבונים, והם להגן על גופנו מפני זיהומים זרים. כל האנזימים הם חלבונים. אנזימים הם המולקולות העיקריות השולטות בכל הפעילויות המטבוליות. יתר על כן, חלבונים להשתתף איתות תא. חלבונים מיוצרים על הריבוזומים. חלבון מפיק אות מועבר על הריבוזום מהגנים בדנ"א. חומצות האמינו הנדרש יכול להיות מן הדיאטה או יכול להיות מסונתז בתוך התא. פרוטאין denaturation גורמת להתפתחות ו disorganization של מבנים משניים ושלישוניים של חלבונים. זה יכול להיות בגלל חום, ממיסים אורגניים, חומצות חזקות בסיסים, דטרגנטים, כוחות מכניים, וכו '
-> ->|
מה ההבדל בין פוליפפטיד וחלבון ? פוליפפטידים הם רצף חומצות אמינו, ואילו חלבונים מבוצעים על ידי שרשרת פוליפפטיד אחת או יותר. לחלבונים יש משקל מולקולרי גבוה יותר מאשר פוליפפטידים. לחלבונים יש קשרי מימן, דיספלידים ואגודות אלקטרוסטטיות אחרות, המסדירות את המבנה התלת-מימדי שלה בניגוד לפוליפפטידים. |
