ההבדל בין זרעים ושעועית ההבדל בין

זרעים לעומת שעועית

אנשים לעתים קרובות לבלבל קטניות שונות כאחד. האמת היא, שככל שהחברים היחידים במשפחת הקטומות קשורים זה לזה, יש גם הבדלים שקשה להבחין בהם בהתחלה. שני ירקות לעתים קרובות מבולבלים אחד עם השני הם זרעים שעועית.

במונחים פשוטים, שעועית יכול להיחשב זרעים אבל לא כל הזרעים הם שעועית. לכן, שעועית הם ספציפיים יותר, כי הם רק סוג של זרעים. המונח זרע יש קונוטציה כללית יותר, כי זה יכול לציין משהו שניתן לזרוע כמו במקרה של תפוחי אדמה, תירס גרעיני חמניות. זה בסיסי למעגל החיים במרבית הצמחים או סוגי הצמחים.

שעועית מאופיינת כמו קטניות בעל גזע מוצק הרבה. חלק מן הדוגמאות הספציפיות ביותר של שעועית הם שעועית, חמאה, חיל הים, כליות ושעועית אדומה. לגבי תת סוגים שונים של שעועית, יש למעשה שפע של זנים שעועית ידוע. ויקה (paba), pisum (אפונה), עדשה (עדשים), lablab (יקינתון), גליצין (פולי סויה), ו אריתרינה (שעועית אלמוגים) הם בין השעועית הנצרכת ביותר והפופולרי ביותר עד כה.

בשימוש נפוץ אנגלית, שעועית הם לא באמת בשימוש במיוחד כדי לתאר רק את השעועית הטהורה. צמחים אחרים שאינם קשורים קשר הדוק באותה משפחה קטניות עדיין מסווגים כמו שעועית כמו קיק, קפה, וניל וקקאו. הסיבה לכך היא כי שעועית התקבלו כמילה כדי לסמן את אלה פשוט דומה למראה או יש את המאפיינים של שעועית אמיתית (זרעים שעועית שלהם תרמילים), למרות שטחי.

שעועית מזונות מזינים כי הם עשירים בסיבים (הכולסטרול בדם מוריד מרכיב מזון). יש להם גם חומצה פולית וברזל. א 3. 5 שעועית שעועית oz ייתן לך על 80 קק"ל. כמות זהה גם נותן את הצרכן 10. 5 גרם של פחמימות, 0. 5 גרם שומן ו - 9. 6 גרם חלבון.

חשוב גם לציין כי לא כל שעועית הם אכילים, לפחות, אם לא מבושל. זה בגלל כמה וריאציות שעועית כמו שעועית כליות מכילים רעלים שיכולים רק להיהרס על ידי בישול. כדי לאכול כזה, יש להביא את השעועית לרתיחה או לבשל אותם מתון במשך לפחות 10 דקות.

למרות ששניהם זרעים ושעועית הם חלק מקבוצת הקטניות, שתי הירקות עדיין שונות זו מזו בשל הסיבות הבאות:

1. שעועית היא מונח ספציפי יותר בהשוואה לזרע הרחב והמונח הכללי יותר.

2. שעועית הם זרעים אבל זרעים לא תמיד יכול להיחשב שעועית.