ההבדל בין יחיד ו כפול קרם

יחיד לעומת כפול קרם

קרם הוא תוצר לוואי של חלב המתקבל מן הבקר. מוצר חלב זה זמין בשוק במרקמים רבים אשר מסומנים אחרת. למעשה, שמנת היא מוצר חלב המכיל יותר שומן מאשר שאר החלב. זוהי שכבת כי הוא ראה את החלק העליון של בקבוק החלב שאנו לרכוש מן השוק. קרם משמש להכנת מתכונים טעימים כגון עוגות ומאפים. בשוק, אנו מוצאים חצי חצי קרם, קרם יחיד, קרם כפול, קצפת, וכן הלאה בהתאם לתוכן השומן שלהם. אנשים מבולבלים במיוחד בין שמנת אחת ושמנת כפולה. אלו הם השמות שניתנו על ידי המפיקים של שמנת בבריטניה. הבה נסתכל מקרוב.

-> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<> < זה סוג של קרם מוצא משתמשת בהכנת רטבים שונים וגם כאשר קרם נדרש להיות שפכו מעל פודינגים. זהו קרם שנחשב מטרה כללית ואפילו שפכו על הקפה על ידי אנשים מסוימים כדי לעשות את זה טעים יותר. קינוחים רבים מוצגים עם קרם זה שפך עליהם, כדי לגרום להם להיראות וטעם טוב יותר. זה קרם יש תוכן דל שומן ולא להתעבות כאשר הוא הוכה. קרא גם קרם בהיר, קרם יחיד יכול לשמש גם מנות מלבד רק קינוחים.

-> ->

קרם כפול

באנגליה, קרם כפול הוא קרם המכיל 48% שומן חלב ואחד כי הוא עבה מאוד שוטים בקלות. זהו קרם זה נחשב מושלם עבור פודינגים וקינוחים רבים אחרים. קרם כפול הוא קרם עשיר מאוד, וזה יכול להיות אפילו עבה יותר על ידי הצליף בו. זהו שמנת זה נקרא שמנת הקצפת או שמנת כבדה בארה"ב.

מה ההבדל בין יחיד לבין כפול קרם?

• למנת יחיד יש תכולת שומן נמוכה יותר (18%) מאשר קרם כפול (48%).

• ניתן להצליף בשמנת כפולה כדי להפוך אותה לעבה עוד יותר.

• קרם יחיד נקרא גם שמנת שמנת כפי שהוא שפך על עוגות ואפילו קפה.

• קרם יחיד לא הופך להיות עבה כאשר מכים.

• קרם יחיד של בריטניה ניתן להשוות עם חצי חצי קרם של ארה"ב.

• שמנת כפולה היא כל כך עבה כי כמה שפים מעדיפים להוסיף כפית חלב כדי לשמור אותו רופף.