ההבדל בין שומנים לא רוויים ושומנים רוויים הפרש בין
המידע הנכון על ההבדל בין שומנים רוויים רוויים יכול לעזור לך בהורדת רמות הכולסטרול שלך! שומנים רוויים ולא רוויים מתייחסים לשני סוגי השומנים הנמצאים במזונות. זכור, שומן הוא חומר מזין חשוב מאוד שנמצא המזון שלך. חשוב מאוד לשמור על גוף בריא. זה קיבל כל כך הרבה עיתונות רעה, בעיקר בשל הנזק שנגרם על ידי שומנים רוויים! אבל בואו לגלות את ההבדלים האחרים בין השניים!
-> ->הבדלים במבנה הכימי
- שומנים רוויים אינם מכילים קשר כפול בין אטומי פחמן. הוא רווי לחלוטין עם אטומי מימן. משמעות הדבר היא כי אטומי פחמן לא יכול להתאים יותר אטומי מימן לתוך השרשרת. מה יותר, מולקולות שומן רוויות מוצקים בטמפרטורת החדר!
- מולקולת שומן בלתי רווי מכיל קשרים כפולים ונוזל בטמפרטורת החדר.
השפעה על הגוף
- ישנם הבדלים באפקט המיוצר על הגוף על ידי שומנים רוויים רוויים. שומנים רוויים מזיקים לגוף. הם מגבירים את רמת הכולסטרול LDL בדם, ולכן גורמים למחלות כמו טרשת עורקים ועוד.
- שומנים לא רוויים הם חשובים מאוד עבור הגוף שלך. הם מסייעים בצמיחה ופיתוח של הגוף, לאזן את ההורמונים ולשמור על תאי עצב בריאים. אתה עדיין חושב שהם האויבים שלך?
מקורות
- שומנים רוויים נמצאים בעיקר בכל דבר כי הוא חטא טעים! כן, למרבה הצער אני מדבר על כל אלה מאפים דביק שפתו שבבי צ 'יפס! כל דבר מעובד יהיה בהכרח מכילים שומנים רוויים. בשר אדום, שומן עוף ומוצרי חלב עתירי שומן הם גם בין מזונות מזיקים אלה!
- שומנים בלתי רוויים, לעומת זאת, נגזרים בעיקר ממקורות צמחיים. לדוגמה, אתה יכול לצפות למצוא שומנים בלתי רוויים בשמן זית, שמן חמניות ותמציות צמחים אחרים. שומנים אלה טובים לגוף שלך. הם מגבירים את רמת ה- HDL (הכולסטרול הטוב) בגוף. HDL הוא חשוב ביותר עבור הגוף שלך כי זה מפחית את ההשפעות הרעות של כולסטרול LDL. אתה יכול לקבל שומנים לא רוויים בשתי צורות. אלה הם שומנים חד בלתי רוויים כמו שמן זית ושומנים בלתי רוויים poly כמו שמן חמניות.
זכור, תזונה מאוזנת תכלול מנות בריאות של שומנים בלתי רוויים. עם זאת, אתה תמיד טוב יותר ללא כל סוג של שומנים רוויים בתזונה. הם לא טובים לגוף שלך יכול לגרום הרבה מחלות מסוכנות.
סיכום:
1. שומנים לא רוויים יש מליטה שרשרת כפולה באטומי פחמן ומימן.עם זאת, שומנים רוויים אין מליטה כזו. שומנים לא רוויים נוזלים בטמפרטורת החדר, בעוד שומנים רוויים מוצקים.
2. מקורות של שומנים בלתי רוויים כוללים שמן זית, שמן קנולה, שמן חמניות וכו 'רווי fats ניתן למצוא מזון מעובד, חמאה, בשר אדום ושומן עוף.
3. שומנים רוויים פוגעים בגוף, מייצרים כולסטרול LDL, שומנים לא רוויים טובים לגוף, משום שהם מגבירים את רמת הכולסטרול HDL בגוף.
