ההבדל בין אלכוהול ויין ההבדל בין

משקאות אלכוהוליים

אלכוהול נגד. יין

אלכוהול הוא מרכיב מפתח אוניברסלי במפגשים חברתיים. האפקט המרגיע והאופוריה הייחודי שלה הופך לחומר סיכה חברתי לאנשים שרוצים להירגע, להתרועע וליהנות. הוא ידוע בשמות רבים. אנשים קוראים לזה משקה אלכוהולי או רוח כמו מונח כללי, בירה בהקשרים מזדמנים יותר, או יין במסגרות רשמיות יותר. אבל האם השמות האלה אומרים אותו דבר? זו שאלה מספר שאינם טועים יש לזכור. עם זאת, נענה על היבט שהוזכר לעתים קרובות יותר של העניין - ההבדל בין אלכוהול ויין.

-> ->

השאלה היא ענה בצורה הטובה ביותר על ידי משפט זה הגיוני: היין הוא תמיד משקה אלכוהולי, אבל משקה אלכוהולי לא תמיד יין. זה פשוט אומר כי אלכוהול, או משקה אלכוהולי, הוא שם כללי עבור כל משקה המכיל אלכוהול, במיוחד אתנול. משקאות אלכוהוליים מסווגים לשלושה סוגים: בירות, רוחות ויין. אלו עם תוכן אלכוהול נמוך יותר, כגון יין, מיוצרים באמצעות תסיסה של סוכר או עמילן מחומרים צמחיים, ואילו אלה עם תוכן אלכוהול גבוה מיוצרים באמצעות תסיסה עם תוספת של תהליך זיקוק.

היין כרוך בתסיסה ותהליך ההזדקנות בהשוואה לסוגים אחרים של אלכוהול. זה יכול לקחת שנים רק כדי לייצר אלכוהול תוכן של 9-16%. כמו המקור הלטיני של המילה, "גפן" (כלומר ענבים) מציע, הוא משקה אלכוהולי המיוצר בעיקר ענבים מותסס. ישנם גם סוגים אחרים של מיצי פירות המתקבלים תפוחים, דובדבנים, שזיפים, וכתוצאה מכך לייצר סוגים שונים של המשקה האמור, כגון תפוחים או יין, יין פירות או יין, יין שעורה, סאקה וכו 'עם זאת, מיץ ענבים הוא מרכיב הגלם המועדף בתהליך היין בשל האיזון הכימי הטבעי שלו המאפשר לה להתסיס ללא סיוע של אנזימים, חומצות, סוכרים, וסוכנים אחרים. מה שמאיץ את התסיסה שלה הוא שמרים - מרכיב מפתח בייצור שמפחית את תוכן הסוכר בענבים, באופן טבעי הופך אותו לאלכוהול. יין משתנה גם טעם; הפופולרי ביותר הוא פינו נואר, שרדונה, קברנה, סוביניון, גמאי ומרלו. בחלק מהמקרים המונח 'יין' מתייחס לתכולת האלכוהול הגבוהה יותר, ולא לתהליך הייצור.

->>

כמה יינות בורדו

מחקרים הראו כי יין וסוגים אחרים של אלכוהול יכול להיות מועיל לבריאות, במיוחד בהפחתת הסיכונים של סיבוכים קרדיווסקולריים ואי ספיקת לב. צריכה מתונה של משקאות אלכוהוליים אחרים עשויים להיות מגנים על הלב וכלי הדם, אם כי הקשר חזק יותר ליין. על פי נתונים סטטיסטיים, שאינם שותים יש 2.36 פעמים בסיכון גבוה יותר ללקות בשבץ מאשר אצל שתיינים מתונים. בנוסף, צריכת אלכוהול מתונה הוכח כמילא תפקיד במניעת סוכרת על ידי הורדת רמות הגלוקוז בדם.

חוסר התמתנות צריכת אלכוהול יכול להיות מסוכן מאוד. מלבד שיכרון אופייני, המובהק מהדיבור המופרז, רפלקסים מאוחרים, גמישות, התייבשות ובחילה - יותר מדי אלכוהול עלול לגרום להידרדרות מוקדמת של הכבד והמוח. במקרים קיצוניים, אלכוהול משחק תפקיד מכריע בהתפתחות הסרטן.

סיכום

1. אלכוהול, או משקה אלכוהולי, הוא מונח כללי המשמש להתייחס למשקה המכיל אתנול.
2. אלכוהול הוא מרכיב חברתי אוניברסלי המשמש להרפיה.
3. יין הוא סוג של משקה אלכוהולי. זה מעסיק טכניקה תסיסה שלוקח בדרך כלל זמן רב יותר מזה של משקאות אלכוהוליים אחרים. זה נפוץ עשוי מיץ ענבים ומכיל 9-16% של אלכוהול.
4. צריכת מתונה של יין וסוגים אחרים של אלכוהול הוכחו מועיל בשמירה על בריאות הלב וכלי הדם. לעומת זאת, צריכה מופרזת עלולה לגרום להשפעות קצרות טווח כמו שיכרון וסיבוכים ארוכי טווח כגון מחלת כבד וסרטן.