הבדל בין Anejo ו Reposado

Anejo לעומת Reposado

Anejo ו reposado הם שונים טקילה. הם agaves מבוסס רוחות כי הוא בעיקר fermented בעיר טקילה. למרות שתי רוחות הן טקילה, הם שונים שלהם תסיסה, צבע ואפילו טעם.

אחד ההבדלים העיקריים שניתן להבחין בין anejo ו reposado הוא בתקופת ההזדקנות. Anejo פירושו וינטאג 'או בגילאים reposado אומר נח. Anejo הוא בן יותר מאשר reposado. כאשר Anejo הוא מזדקן במשך שנה אחת לפחות ולא יותר משלוש שנים, reposado הוא בן רק במשך חודשיים לפחות ולא יותר משנה.

-> ->

אפילו בחביות עץ אלון המשמש לשמירה על משקאות עבור ההזדקנות, יש הבדל. Anejo נשמר חביות קטנות בעוד reposado נשמר בכל סוגי החביות.
Reposado ניתן לשמור חביות בעל קיבולת של 20, 000 ליטר. מצד שני, Anejo נשמרים רק בחביות שיכולות להחזיק 600 ליטר.

אוקס מקנדה, U S וצרפת מעדיפים לעשות reposado. חברות מסוימות ידועות להשתמש בחביות ששימשו להזדקנות של אלכוהולים אחרים כמו יין, ויסקי או ויסקי. יש אנשים אפילו להשתמש חביות עשוי אלון חרוך כדי לקבל טעם מעושן. חביות חדשות משמשות גם עבור reposado ההזדקנות כך שהוא מקבל טעם וודי.

כאשר מסתכלים על anejo, חביות המשמשים באים בורבון או מזקקות ויסקי וחבילות דניאל דניאלס. כמו Anejo הוא יותר בגיל, זה מגיע בטעם מורכב בניגוד Reposado כי יש טעם אלון אלון

זה יכול גם לראות כי Anejo מגיע בצבע כהה יותר Reposado. הסיבה לכך היא כי Anejo הוא בן יותר. Reposado יש צבע צהוב קל לעומת צבע חום של Anejo.

סיכום

Anejo פירושו וינטג 'או זקן reposado אומר נח.

  1. כאשר Anejo הוא בן שנה לפחות ולא יותר משלוש שנים, reposado הוא בן רק במשך חודשיים לפחות ולא יותר משנה.
  2. Anejo נשמר חביות קטנות בעוד reposado נשמר בכל סוגי החביות. Reposado ניתן לשמור בחביות בעל קיבולת של 20, 000 ליטר. מצד שני, Anejo נשמרים רק בחביות שיכולות להחזיק 600 ליטר.
  3. כמו Anejo הוא יותר בגיל, זה מגיע טעם מורכב בניגוד רפוסדו כי יש טעם אלון רך.
  4. Reposado יש צבע צהוב קל לעומת צבע חום של Anejo.