ההבדל בין Bioreactor ו פרמנטור
Bioreactor לעומת Fermentor
תהליך התסיסה ידוע לאנושות במשך אלפי שנים, אך המחקר המדעי שלה נערך לראשונה על ידי צרפתית המדען לואי פסטר בשנת 1850 כאשר הוא למד היווצרות של חומצה לקטית. הוא מצא כי החמצה של חלב היא תוצאה של פעילות של אורגניזמים חיים, ולא שינוי כימי כפי שחשבו קודם לכן. ההתקדמות האחרונה בטכניקות בתחום התסיסה הובילה לפיתוח של fermentors ו bioreactors כי הן מבוססות על פעילויות של אורגניזמים חיים. למרות קווי הדמיון בעקרון העבודה, ישנם הבדלים ב fermentor ו bioreactor כי יידונו במאמר זה.
-> ->כאשר בעבר, תהליך התסיסה שימש בעיקר לייצור משקאות אלכוהוליים מבושלים בלבד, עם הגידול בידע שלנו על חיידקים ופטריות, פיתחו פיתחים כי הם להיות לשים יותר שימושים פרודוקטיביים. Bioreactors הם צעד קדימה בתכנון ובנייה. בעוד פרמנטורים הם מערכות המשמשות לצמיחה ותחזוקה באופן מבוקר, של אוכלוסייה של תאים חיידקיים או פטרייתיים, bioreactor היא מערכת המשמשת לצמיחה ותחזוקה של יונקים תאים חרקים. כך ברור כי קיימים הבדלים טבעיים בין השניים, והבדלים אלה מתגייסים להלן.
• בעוד תאים יונקים הם שבירים שיש גזירה קרום תאים רגישים, תאים חיידקיים חזקים כמו שיש להם קירות תא חזק.
תאי יונקים איטיים בצמיחתם (יש להם זמן של 24 שעות להכפלה). מצד שני, תאים חיידקיים הם גדלים במהירות כפולה בתוך 20 דקות בלבד.
לתאי חרקים ותאי יונקים יש ביקוש חמצן נמוך ואילו לתאי חיידקים יש ביקוש גבוה מאוד לחמצן
אין איום ויראלי במקרה של תאים חיידקיים, בעוד איום זה קיים במקרה של תאים יונקים ויש גם להיות פעיל או להסיר.ישנם הבדלים בתהליך עיקור גם. בעוד במקרה של fermentor, זה חייב להיות מעוקרים מלא, bioreactor מתוכנן כך להיות סטרילי ריק.
Bioreactors הם גדולים בהשוואה fermentors טווח בגודל מ ליטר כמה מטרים מעוקבים ואילו fermentors הם בדרך כלל קטן בעל קיבולת של עד 2 ליטר. Bioreactors הם כלי גלילי עשוי נירוסטה.
