ההבדל בין פולי קפה פולי אספרסו ההבדל בין
פולי קפה לעומת שעועית אספרסו
קפה הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם כיום. אנשים רבים שאינם מכירים קפה לעתים קרובות טועים פולי קפה פולי אספרסו.
ביסודו של דבר, יש פולי קפה אותנטי אבל אין שעועית אספרסו מדויקת. הסיבה לכך היא שעועית הקפה מייצרת קפה ואספרסו. עם זאת, יש הבדל, לא את השעועית, אבל בשיטה והכנה כי התוצאות בשני מוצרים שונים לחלוטין.
-> ->פולי קפה הם זרעי קפה "דובדבן" כי מפעל קפה מייצרת. בדרך כלל יש שתי שעועית בתוך דובדבן. פולי הקפה המפורסמים ביותר נקראים ערבית, רובוסטה וליבריה. מתוך שלוש, Arabica ו Robusta הם הנפוצים ביותר סוגים של שעועית.
שניהם קפה אספרסו הם מוצרים של שעועית אלה. יש תערובת מסוימת או מתכון לייצר משקה קפה או אספרסו עם טעם ייחודי. ההבדל העיקרי בין פולי קפה שיגרום קפה משקה שעועית כי יביא משקה אספרסו הוא תערובת, צלי, טחינה, ואת הריכוז.
פולי קפה המיועדים לקפה לעיתים קרובות קלויים למשך זמן מסוים. לאחר הצלייה, שעועית הם הקרקע לתוך מרקם גס.
-> ->שעועית המיועדת לאספרסו יש שיטות שונות של הכנות. "שעועית אספרסו", כפי שניתן לכנותם, דורשים זמן צלייה ארוך וטמפרטורה גבוהה יותר (בדרך כלל 450 מעלות). הטמפרטורות הארוכות יותר וטמפרטורת הצלייה גבוהה יותר עוזרות לשחרר את השמן בתוך השעועית ולתרום לטעם נועז, עשיר יותר ומרוכז יותר. לאחר הצלייה, שעועית אלה הם הקרקע לאבקה דקה מאוד.
שעועית לקפה לעיתים קרובות יש ריכוז בינוני או מאוזן של מרירות. עם זאת, שעועית אספרסו יש טעם מר מאוד, במיוחד אם אספרסו מרוכזת או ללא מרכיבים נוספים. את מרירות ניתן countered על ידי הוספת חלב או הוספת מים.
אספרסו מיוצר בלחץ בעוד שהקפה עצמו מיוצר ללא לחץ. עם זאת, המונח "אספרסו", כשלעצמו, מתייחס לשיטה ולא סוג מסוים של שעועית.
הבחנה נוספת היא ההכנה. אספרסו הוא עשה בדרך כלל עם מכונות מיוחדות המכונה aptly "מכונות אספרסו. "קפה יכול להיות גם על ידי מכשיר שנקרא מכונת קפה. עם זאת, שתי המכונות לייצר רמות שונות של טעם וריכוז.
יש גם הבדל באווירה וגודל של המשקה. אספרסו מזוהה עם אווירה של בית קפה או אווירה מרגיעה בעוד שהקפה מספק תכונה מעשית יותר במקום העבודה. אספרסו גם מרמז על חוויה אישית יותר.
אספרסו הוא גם חביב בגדלים רבים, והוא בדרך כלל מוכן על ידי barista, אדם המתמחה בייצור קפה ומוצרים אחרים המכילים קפאין.
סיכום:
1. אין הבדל בסיסי בין פולי קפה ואספרסו. פולי קפה קיימים, והם שעועית מבית הקפה כי ניתן להשתמש עבור קפה או ייצור אספרסו. "אספרסו", כמושג, משמש לתיאור שיטה מסוימת והכנה לסוג מסוים של קפה. פרשנות יכולה לשמש במקרה זה כמו "שעועית המשמשים לייצור קפה" ו "שעועית המשמש לייצור אספרסו. "
2. פולי קפה המשמשים הן קפה אספרסו ניתן לסווג לשלושה סוגים: ערבית, Robusta וליבריקה. שני סוגים הראשונים משמשים לעתים קרובות בריכוזים שונים כדי להפוך תערובת מסוימת.
3. שעועית המשמשים להכנת קפה קלויים לזמן מסוים בטמפרטורה מסוימת. לאחר צלייה, הם מקבלים טחינה גסה. בינתיים, שעועית אספרסו קלויים יותר בטמפרטורה גבוהה יותר ובכך לשחרר את השמנים טעם מרוכז יותר. את שעועית קלויים הם עוד הקרקע לתוך אבקה בסדר.
4. אספרסו הוא סוג מיוחד של קפה, בדרך כלל מוכן על ידי barista, ולעתים קרובות מגיע תערובות רבות. זה מרמז סביבה מרגיעה כמו קפה. מצד שני, קפה הוא לעתים קרובות לראות משקה מעשי עבור מקום העבודה.
