ההבדל בין אתנול וחומצה אתנואית | אתנול נגד אתנואייק חומצה
ההבדל העיקרי - אתנול נגד אתנואיץ חומצה
למרות אתנול וחומצה אתנואית יש שמות דומים, הבדל המפתח ניתן להבחין ביניהם כפי שהם שני תרכובות אורגניות שונות המכילות שתי קבוצות תפקודיות שונות. אתנול הוא החבר השני הפשוט ביותר במשפחת האלכוהול בעוד שניהם מכילים רק שני אטומי פחמן בנוסף לקבוצה התפקודית הנוכחית במולקולה. כאשר אנו משווים את התכונות הכימיות שלהם; שניהם משמשים ממיסים אורגניים בעלי ריח אופייני. לעומת זאת, חומצה ethanic הוא חומצי יותר מאשר אתנול.
-> ->מה הוא אתנול ?
השם הנפוץ של אתנול הוא אלכוהול אתילי . הקבוצה הפונקציונלית שלה היא קבוצת הידרוקסיל (קבוצת OH). כל התכונות הכימיות כגון תגובתיות, חומציות או בסיסיות תלויות בקבוצה התפקודית. לאתנול יש ריח קל מאוד, והוא תרכובת נדיפה. אתנול חשוב מאוד ביישומים התעשייתיים שלה; זה ממס בטוח, מקור דלק, המשמש לייצור תרופות וקוסמטיקה וזה המרכיב העיקרי משקאות אלכוהוליים. אתנול ניתן לייצר באופן מקומי באמצעות פסולת חקלאית כגון תירס, קנה סוכר או עשבים.
מה הוא Ethanoic חומצה ?
השם הנפוץ ביותר לחומצה אתנית הוא חומצה אצטית . זהו נוזל חסר צבע עם טעם חמוץ אופייני וריח חריף. יש לו את הנוסחה המולקולרית של CH 3 COOH. הצורה הלא מסולקת של חומצה אתנואית נקרא "חומצה אצטית קרחוני" בערך כ 3-9% של חומצה לפי נפח משמש לייצור חומץ. חומצה אתנואית נחשבת כחומצה חלשה; אבל, זה מאכל ומסוגל לתקוף את העור.
מה ההבדל בין אתנול וחומצה אתנואית?
מאפייני אתנול וחומצה אתנואית:
קבוצת תפקודית:
אתנול: קבוצת הידרוקסיל (קבוצת OH) היא הקבוצה הפונקציונלית באתנול. זה המאפיין האופייני של אלכוהול. לכל האלכוהולים יש לפחות קבוצה אחת - OH במבנה שלהם.
חומצה אתנואית: הקבוצה הפונקציונלית בחומצה אתנואית היא קבוצת COOH. זה נפוץ עבור כל חומצות carboxylic.
מאפיינים:
אתנול: אתנול הוא אלכוהול מונוהידרי עם ריח מתוק אשר רותח ב 78. 5 ° C. זהו הפחמימן היחיד שמתמוסס במים בכל הפרופורציות.אתנול מגיב עם KMnO4 אלקליין לתת חומצה ethanoic ואילו חומצה אתנואית אינה מגיבה עם KMnO4 אלקליין.
חומצה אתית: זוהי חומצה מונופרוטית חלשה בתמיסה מימית (pKa = 4 76). חומצה אצטית נוזלית הוא ממס קוטבי כמו מים. הוא ממיס שני נוזלים קוטביים כגון סוכרים ומלחים, נוזלים לא קוטביים כגון שמנים ואלמנטים כמו גופרית ויוד. זה בקלות ו miscible לחלוטין עם כלורופורם מים, ו הקסאן. חומצה אצטית יש ריח חריף חזק.
שימושים:
אתנול: אתנול נוכח משקאות אלכוהוליים וגם משמש דלק ביולוגי עבור מכוניות. זהו ממס טוב אשר יכול להמיס פתרונות אורגניים רבים שאינם מסיסים במים. אתנול משמש לייצור בשמים רבים, קוסמטיקה, ולכות בתעשיית הצבע.
CH
3 CH 2 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O חומצה אתית:
חומצה אצטית משמש כמגיב כימי לייצר כימיקלים אחרים. הוא משמש בכמויות גדולות יותר לייצר מונומר ויניל אצטט; ויניל אצטט יכול להיות polymerized לייצר פוליוויניל כלוריד או פולימרים אחרים. בנוסף, חומצה אצטית משמש לייצור אסטרים אשר משמשים דיו, ציפויים וציפויים. חומצה אצטית היא עוד תרכובת כימית חשובה שניתן לסנתזה על ידי עיבוי שתי מולקולות של חומצה אצטית. כמות קטנה של חומצה אתנית משמש לייצור חומץ הבית. חומציות:
אתנול:
אתנול לא מגיב עם נתרן ביקרבונט (NaHCO₃) ולא משנה את הצבע של נייר לקמוס כחול. לכן, הוא חומצי פחות חומצה אתנואית. חומצה אתנית:
חומצה אתנואית היא חומצה חלשה אשר מגיב עם נתרן ביקרבונט (NaHCO₃) שחרור גז CO2. כמו כן, הוא הופך ליטמוס כחול לאדום. Image באדיבות: "אתנול -3 כדורים". (דומיין ציבורי) באמצעות ויקיפדיה "חומצה אצטית דימר 3D כדור" על ידי Jynto (שיחה) - עבודה משלו. (CC0) באמצעות ויקיפדיה
