הבדל בין פירות וירקות

פירות לעומת ירקות

פירות וירקות אינם דבר חדש, כולנו יודעים את החשיבות של פירות וירקות ולאכול אותם על בסיס יומי כדי לספק לגוף שלנו ויטמינים ומינרלים הדרושים כדי לשמור על עצמנו בריאים ומתאימים. אבל אם ישאלו את ההבדל בין פרי וירק, הוא יהיה במצב של תיקון ויכול לכל הפחות לצטט דוגמאות של כל אחד מהם. לכן יש לדעת את הבסיס של סיווג של פירות וירקות כמו גם ההבדלים התזונתיים שלהם כי הם חשובים לנו כל כך הרבה.

מה זה פרי

פירות הוא מתוק, חלק בשרני של צמח כגון תפוזים, תפוחים, שזיפים, גויאבה, ענבים וכו 'מדבר במונחים מדעיים, פרי הוא שחלה בוגרת של פרח המכיל זרעים. אנחנו אוכלים את החלק הבשרני של השחלה ומשאירים את הזרעים. הטבע התכוון להשתמש בפירות להפצת זרעים באמצעות בעלי חיים וציפורים שאוכלים מעט פירות ונושאים זרעים למקומות רחוקים בהם הם גדלים לצמח אחר.

-> ->

מהו ירקות

ירקות הוא חלק אכיל של הצמח. כיוון שאין הגדרה בוטנית של ירק, כל חלקי הצמחים שאוכלים על ידי בני אדם מסווגים כירקות כגון גבעול, עלים (כרוב), פקעת, שורשים (גזר וסלק), נורות (שום) או אפילו זרעים (אפונה). יש כמה פרחים של צמח כי נקראים ירקות כמו ברוקולי.

ההבדל בין פירות וירקות

ברור עכשיו כי פרי הוא השחלה של הצמח ואילו כל החלקים למאכל של הצמח הם ירקות. מאז הפרי הוא גם חלק אכיל של הצמח, זה יכול להיות מוגדר כמו ירק אבל הפוך אינו נכון. הבדל נוסף המצוטט כדי להבדיל בין פרי וירקות הוא כי פירות מכילים כמויות גדולות של סוכר שנקרא פרוקטוז ולכן הם מתוקים ואילו ירקות מכילים פרוקטוז עקבות בלבד. זוהי מתיקות של פירות זה מושך ציפורים ובעלי חיים ובכך משרת את המטרה של הפצת זרעי הצמח.

ישנם פירות רבים כי אנשים רואים ולטפל כמו ירקות כגון עגבניות, מלפפונים, פלפלים ודלעות. אפונה הם זרעים וככזה צריך להיות מסווג כמו פירות אבל הם ירקות. יש הרבה פירות וירקות אחרים לבלבל אנשים. עם זאת, הדבר שיש לזכור הוא כי אם פירות או ירקות, הם מקורות חשובים של ויטמינים ומינרלים חיוניים ואנחנו חייבים לכלול אותם בתזונה היומית שלנו.

בקיצור:

• הפרי הוא שחלה בוגר של צמח פורח המכיל זרעים. פירות יש כיסוי חיצוני חלק בשרני מתוק בפנים.

• ירקות הוא כל חלק אכיל של צמח כגון שורש, פקעת, גזע, נורה או עלים.

• פירות יש רמות גבוהות של פרוקטוז שגורם להם מתוק למשוך ציפורים ובעלי חיים.היצורים האלה אוכלים את הפרי ומסייעים בהפצת הזרעים לגידול צמחים אחרים.

• הן פירות וצמחים מכילים ויטמינים ומינרלים חיוניים שאנחנו צריכים על בסיס יומי כדי לשמור על כושר ובריאות.