ההבדל בין גרגרים לחיטה
גרגרים לעומת חיטה
חיטה היא סוג של תבואה. לכן, יש כמה קווי דמיון, כמו גם הבדלים בין המאפיינים של שתי הקבוצות. מאמר זה מתכוון לדון במאפיינים וההבדלים בין השניים, החיטה והחיטה.
גרגרים
משמעות הדגן היא חלקיק גס. ישנם מספר סוגים של דגנים. הם דגנים דגנים, קטניות או קטניות דגנים, זרעי שמן. כמה דוגמאות עבור דגנים הם חיטה, תירס, אורז, שעורה, גרם ירוק, גרם שחור, חומוס ואגוזי אפונה. גרגרים, המכונה גם יחידת מדידה של המסה. במהלך התקופה העתיקה, מסה של זרעי דגנים (חיטה) נחשב יחידה אחת. גרגרים הם פרי או חלק אכיל של דגנים או קטניות. הדגן כולו מועשר במספר ויטמינים, מינרלים וחלבונים. החלקים של דגנים מלאים הם סובין, endosperm, נבט. לאחר הסרת סובין, זה נקרא דגנים מזוקקים, אשר מועשר פחמימות. הפחמימות אחראית על האנרגיה במזון. לכן, דגנים משחק תפקיד חיוני במזון האנושי. רוב סוגי התבואה הם דיפלואידים, המכילים שתי קבוצות של כרומוזומים.
-> ->חיטה
חיטה שייך למשפחה Graminae (Poaceae). ישנם סוגים שונים של חיטה, ו זנים כוללים חיטה בר, חיטה einkorn, חיטה משותפת. השם המדעי של חיטה משותפת הוא Triticum aesativum. זהו hexaploid, אשר מכיל שש קבוצות של כרומוזום. בדרך כלל הם נקראים דגני בוקר. חיטה היא דגנים השלישי הפופולרי ביותר בעולם. חיטה היא בין הגידולים המעובדים המוקדמים ביותר על ידי בני אדם. בעיקר, חיטה משמש לייצור קמח חיטה, שהוא מצרך מזון בחברות רבות בעיר. כל גרגר החיטה מכיל ויטמינים, חלבונים, עמילן, מינרלים וסיבים. גרעיני החיטה המעודדים מכילים בעיקר עמילן.
-> ->