ההבדל בין ההיתוך וההיתוך הפרש בין

התכה לעומת המסה

בכימיה, לימדו אותנו לערבב חומרים כימיים. לימדו אותנו גם כיצד לייצר מוצרים פשוטים כגון סבונים ונרות תוך ניצול תהליכים כימיים. זו היתה דרך מהנה ללמוד עד כמה שאנחנו יכולים לזכור. היינו גם מסוגלים ליישם את העקרונות השונים של התהליך המדעי ככל הידוע לנו.

-> ->

בכימיה, יש תהליך זה שנקרא המסה והתמוססות. אם נתבונן בשתי המילים, נראה שהן זהות, נכון? אבל בואו לגלות אם אלה הם באמת זהים או שיש הבדלים גדולים. אין שום בעיה למצוא. אז הבה ננסה להבדיל ביניהם להבנה ברורה יותר.

ההיתוך הוא התהליך שבו מוצק הופך לנוזל. יש שינוי פאזה כפי שאנו יכולים כבר לצפות. ההתכה נקראת גם היתוך. זהו תהליך פיזי של שינוי פאזה ופירוש הדבר שאנו יכולים להתבונן בתופעה. ההתכה מתרחשת עקב אנרגיה מוגברת ששוחררה על ידי החומר. זה לא יתרחש ללא חום או יישום לחץ. לאחר החום או הלחץ מוחל, נקודת ההיתוך בהחלט להתרחש ולשנות את דרכה מן מוצק לנוזל. דוגמה להיתוך היא קרח (מוצק) נמס במים אשר בסופו של דבר הופך נוזלי.

ממיסים, לעומת זאת, הוא תהליך שבו מומס נוזלי או מוצק מומס מתמוסס מתמוסס כדי ליצור פתרון באמצעות ממס. דוגמה לכך היא אבקת קפה (סולו מוצק) ומים חמים (ממס). כאשר אבקת הקפה מעורבבת במים החמים, היא יוצרת פתרון (משקה הקפה). זה מאוד פשוט להבין את ההבדל של שני המושגים בדוגמאות שניתנו.

התכה ופירוק הם שני תהליכים שניתן להשתמש בהם בתעשיות הכימיות והכרייה. פירוק משמש לעתים קרובות בין תרכובות זהב. ההיתוך, לעומת זאת, משמש יותר בבישול כמו המסה של חמאה, המסה של שוקולד, וכן הלאה וכן הלאה. שני מושגים אלה נדונו במפורש בכימיה. קצב ההתמוססות וההיתוך תלוי במתחם ובמאפיינים הכימיים של הממס והמיס להתמוססות.

סיכום:

1. ההיתוך נקרא גם היתוך בזמן המסה נקרא גם פירוק.

2. ההיתוך כרוך בשינוי במצב הפיזי של מוצק לנוזל ללא שימוש של מומס או ממס בעת המסת כרוכה בשימוש של מומס ממס ו לייצר פתרון.