ההבדל בין חלב וגבינה ההבדל בין

חלב לעומת גבינה

חלב וגבינה קשורים מאוד. גבינה היא תוצר של חלב ולכן קשה להבחין בין השניים. כמו גבינה מגיע חלב, השניים יש כמעט את אותם מרכיבים, אשר מקשים להבחין בין השניים.

חלב הוא נוזל לבן המיוצר על ידי יונקים. זהו מקור המזון היחידי עבור יונקים צעירים לפני כל מזון אחר נתון. הגבינה יכולה להיקרא כמו חלב peroduct, אשר מגיע רחב מרקמים, טעמים וצורות.

הגבינה מיוצרת בדרך כלל באמצעות cacasein קרישה, חלבון חלב.

מרכיבי חלב וגבינה זהים. למרות שכל חלב מכיל שומן, ויטמינים וחלבונים, המרכיבים משתנים ממין אחד למשנהו. בעוד חלב האדם מכיל כ 1. 1% חלבון, 4. 2 אחוזים שומן, 7 אחוזים לקטוז ונותן אנרגיה של 72 קק"ל ל 100 גרם, חלב פרה מגיע עם 3. 4 אחוזים חלבון, 3. 6 אחוזים שומן, 4. 6 אחוזים לקטוז ונותן אנרגיה של 66 קלוריות ל -100 גרם.

כאשר מדברים על האטימולוגיה, חלב נגזר מ Mullolc אנגלית עתיקה. הגבינה נגזרת מן המקרה הלטיני.

מרכיבי חלב וגבינה זהים. למרות שכל חלב מכיל שומן, ויטמינים וחלבונים, המרכיבים משתנים ממין אחד למשנהו. בעוד חלב האדם מכיל כ 1. 1% חלבון, 4. 2 אחוזים שומן, 7 אחוזים לקטוז ונותן אנרגיה של 72 קק"ל ל 100 גרם, חלב פרה מגיע עם 3. 4 אחוזים חלבון, 3. 6 אחוזים שומן, 4. 6 אחוזים לקטוז ונותן אנרגיה של 66 קלוריות ל -100 גרם.

גבינה יכולה להיקרא כחלב מרוכז. בדרך כלל, הגבינה מכילה גם כמעט את אותם מרכיבים כמו חלב. מנה של 30 גרם גבינה מכיל כ 7 גרם של חלבון ו 200 מ"ג סידן. מצד שני, זה לוקח בערך 200 גרם של חלב כדי לספק את זה הרבה חלבון, ו 150 גרם כדי probvide כי הרבה סידן.

כאשר מדברים על האטימולוגיה, חלב נגזר מ Mullolc אנגלית עתיקה. הגבינה נגזרת מן המקרה הלטיני. גם גבינה וגם חלב ידועים לשמש כמרכזים.

-> ->

סיכום

1. חלב הוא נוזל לבן המיוצר על ידי יונקים. זהו מקור המזון היחידי עבור יונקים צעירים לפני כל מזון אחר נתון. הגבינה מיוצרת בדרך כלל באמצעות cacasein קרישה, חלבון חלב.

2. גבינה יכולה להיקרא כחלב מרוכז.

3. חלב נגזר מן ממולק האנגלי הישן. הגבינה נגזרת מן המקרה הלטיני. גם גבינה וגם חלב ידועים לשמש כמרכזים.

-> -