ההבדל בין חלב וחצי למחצה הבדל בין

חלב נגד חצי וחצי

אולי הקושי להבחין בין שני הוא לדעת איזה מוצר יש יותר שומן תוכן. רבים חושבים שחלב שלם יש מיד יותר שומן מהשני ", הוא נקרא חצי וחצי בכל מקרה.

חלב, כמו חלב שלם, הוא רכש בדרך כלל מן הפרה. מוצר זה יש בערך 4% שומן. מצד שני, חצי וחצי הגיע להיות כי זה חצי "חלב" חלב "חצי" שמנת. כדי לדעת בבירור את המוצר הזה, יש קודם לדעת את ההבדלים בין חלב ושמנת. חלב, סוג שקוף של נוזל לבנבן, מכיל כמות גדולה של חלבון, שלא לדבר על סידן. כמו כן יש חומצה אסקורבית אבל רק במידה מסוימת (לא קיים בכל). המאפיין של החלב, ובעיקר ערכי התזונתי והשומן שלו, שונה מבעלי חיים לבעלי חיים (כולל בני אדם); אפילו לגזע הספציפי של החיה יש השפעה כלשהי על תכולת השומן של החלב. כמה מוצרי חלב נחשבים בריאים יותר מאחרים. בנוסף, בעלי החיים הנפוצים ביותר לייצור חלב הם פרות, עזים, סוסים וחמורים.

קרם, עוד מוצר חלב, ללא ספק יש את רוב שומן. לפני חלב homogenizing לעשות שמנת, השומן בחלב באופן טבעי מתיישב על גבי הנוזל. שכבה זו יהפוך מאוחר יותר עבה שמנת, והוא למעשה רזה כדי לשמש קרם טהור. הוא נקרא קרם בגלל צבעו "בצבע קרם (אי שם בין צהוב לבן). הסיבה לכך היא כי כמה מוצרים שמנת מגיע פרות עשירים פיגמנטים קרוטנואידית שנותנים לו גוון צהבהב. פיגמנטים אמר אמרו לבוא מן הצמחים כי הפרות בדרך כלל לבלוע.

אם כן, אם חצי וחצי הוא 50% קרם וחלב 50% אז זה יהיה כנראה fattier יותר חלב אבל פחות עבה מכל קרם טיפוסי. אם חלב יש טווח שומן של 0-4%, חצי וחצי בדרך כלל יש 12%.

מבחינת הטעם, מוצרי חלב אלו גם הם שונים. זה בגלל חצי וחצי הוא כמובן עשירה יותר עבה יותר חלב שלם. עם חצי וחצי, המנה שלך תהיה כמעט טעימה הרבה יותר מאשר כאשר אתה הולך להשתמש חלב רגיל. זה יכול מעיל הלשון שלך בניגוד חלב שבו זה טעים הרבה מנקה על הפה שלך. לכן עליך להיות זהיר על החלפת מוצר חלב אחד עם אחר כאשר אתה מדבר על החומרים מתכון מזון מסוים. אתה עלול בסופו של דבר שיש מנה כי יש טעם שונה ועקביות מהצפוי.

1. חלב הוא נוזל לבן שקוף בעוד חצי וחצי הוא קצת קרמי "בצבע" "צהוב לבן.

2. חלב יש פחות שומן מאשר חצי וחצי.

3. חצי וחצי הוא עשיר יותר עבה יותר חלב.