ההבדל בין נודלס וצ'או מיין הפרש בין
לא משנה באיזו מדינה זה אתה מבקר, בטח יהיה גרסה של צלחת אטריות מקומית אשר יספק את הכמיהה שלך עבור באמת אותנטי, mouthwatering ארוחה. כאן, נבחן את קווי הדמיון וההבדלים בין אטריות הו-קלאסיות לבין צ'או מיין המזרחי.
ראשית, הגדרה מהירה של שני המונחים. בעיקרון, אטריות היא סוג של מזון עשוי בצק unleavened, אשר מבושל אז נוזלי רותח. ישנם אטריות אשר צריך קירור או מיובש לפני בישול, בהתאם לסוג שיש לך. חיטה, אורז, שעועית מונג, עמילן canna, תפוחי אדמה, כוסמת ו בלוט הם כמה סוגים של נודלס זמין אשר משתנים המרכיב העיקרי בשימוש.
-> ->מה עם צ'או מיין? קראו צ'או מיאן בקהילות דוברות מנדרינית, צ'או מיין הוא המונח הכללי המשמש לצלחת של אטריות מטוגנות. בהתאם לסוג או סגנון הבישול, צ'או מיין יכול להיות עשוי אטריות דקות, פריך או אטריות רכות.
הקטגוריה אטריות היא קצת רחבה מדי כדי לתאר את קווי הדמיון שלה עם צ'או מיין, אבל תמצית היא כי הם שתי מנות אשר מבושלים במים או מרק אז מרוקן. שוב, בהתאם לסגנון הבישול, יש כמה דרכים, כי הן אטריות ו צ'או מיין יכול להיות מוגש עבור מאכל באמת, סיני בהשראת צלחת.
סגנונות הבישול בהם ניתן להכין צ'או מיין כוללים אמריקאים סיניים, קנדים סיניים, הודיים, קריביים ונפליים. בינתיים, מנות אטריות ניתן לבשל רגיל מוגש עם רוטב טבילה, הם יכולים להיות מוגש כמרכיב בסלט, הם יכולים להיות מבושלים כמו אטריות מטוגנות או כמו מרק אטריות לבבי.
כשמדובר אפשרויות כי זה יכול להיות מבושל, אטריות עולה בהרבה צ'או מיין. אבל הם שניהם טעימים באותה מידה, ואם אתה slurp, לגמוע אותם או לסובב אותם במזלג, אין ספק כי הן אטריות Chow mein מגיע מקום בולט בכל שולחן ארוחת ערב.
