ההבדל בין Oligosaccharides לבין סוכרים ההבדל בין

אוליגוסכרידים לעומת פוליסכרידים

בנושאים כמו כימיה, ביוכימיה, תזונה, אפשר לזכור בבירור כי oligosaccharides ו סוכרים הם צורות של סוכר. קידומת המצורפת מילים אלה כגון "אוליגו" פירושו מעט בעוד "פולי" פירושו בשפע.

Oligosaccharides נקראים כאלה כי הם מכילים כמות קטנה של רכיבי סוכר. הם נמצאים בעיקר צמחים צמחים קטנים במיוחד. דוגמאות של צמחים אלה עם כמות עצומה של oligosaccharides הם: בצל ומשפחה אחרת שלה, ארטישוק ירושלמי (משפחה של חמניות), אספרגוס, חיטה, קטניות, שורש עולש.

אוליגוסכרידים יש טעם מינימלי. הם נמצאו כדי להיות טוב לבריאות בגלל oligosaccharides מעוכל בבטן לעזור בייצור של חיידקים טובים שנקרא פרביוטיקה. הם מסייעים בהפחתת הצומח החיידקי בבטן כדי לקדם עיכול טוב וטוב יותר עבור קליטה מהירה יותר של חומרים מזינים בגוף.

סוכרים, לעומת זאת, מכילים כמות גדולה של מרכיבי סוכר. דוגמאות לכך הן עמילן וגליקוגן. הם מתוקים בטבע. דוגמאות לכך הן: קמח, שהוא המרכיב העיקרי ללחם, פירות, ירקות, דגנים, תירס ואגוזים, בין היתר. סוכרים לספק אנרגיה יכולה גם לסייע בבניית שריר וסיוע בייצור של תאים בכבד עבור כבד בריא.

סוכרים הם אמר להיות פחמימות מורכבות בגלל המבנה הכימי שלהם. זה חשוב על בריאות ותפקוד של בני אדם. בלעדיהם יהיו פחות מקורות אנרגיה.

סיכום:

1. Oligosaccharides מכילים כמות קטנה של סוכר בעוד סוכרים מכילים סוכר בשפע.

2. Oligosaccharides נמצאים בעיקר צמחים קטנים בעוד סוכרים ניתן למצוא פירות, ירקות, דגנים, עמילן.

3. Oligosaccharides יש השפעה טובה על הבטן בעוד סוכרים לספק את האנרגיה הכללית הדרושה על ידי בני אדם.

4. Oligosaccharides יש קצת מתיקות בעוד סוכרים הם טעימת מתוק בטבע.