ההבדל בין סוכר סוכר קני סוכר ההבדל בין

סוכר פאלם סוכר קני סוכר

יש הבדל ברור מאוד בין סוכר כף סוכר סוכר. הקושי היחיד להבדיל כזה הוא כי סוכרים אלה נסחרות לפעמים או משווקים תחת שמות חלופיים אשר, למרבה הצער לא ממש לספר שום דבר על המוצר הסוכר המדויק. כמו במקרה של סוכר דקלים שלעתים משווקים כ"סוכר קוקוס ", כאשר, למעשה, הוא כלל לא מופק תמיד מכף הקוקוס.

שימו לב, קוקוס הוא רק אחד מסוגים רבים של כף היד. גם בגלל הפופולריות שלה ברחבי דרום מזרח אסיה, סוכר דקל הגיע להיות ידוע בכמה שמות הילידים הפופולריים יותר שלה כמו gur, gud ו jaggery.

אבל ראשית, ההבדל הברור בין השניים תלוי מה צמח נגזר הסוכר. עבור סוכר כף, זה כמובן נגזר עץ דקל. עבור סוכר קנה זה בא קנה סוכר, צמח שדה מסוים פופולרי עבור הערך המסחרי שלה אשר נחשב גם כסוג של דשא.

עבור האחרון, הסוכר הוא ידוע מבחינה טכנית סוכרוז. קני סוכר משמש מונופול בשוק הסוכר בעבר. אבל בגלל זה הפך להיות סוג יקר יותר של סוכרוז, הפופולריות שלו החלה להידלדל.

רוב קני סוכר נסחרות צורות המסחר הפופולרי ביותר שלה הוא כמו קוביות סוכר או כמו אבקת סוכר גולמי. עבור סוכר כף, הוא נסחר בעיקר בצורה של קונוסים, בלוקים ואפילו בצורת הדבק שלה. עם זאת, חשוב לא פחות לדעת כי שני סוגים של סוכר לעבור כמעט את אותו תהליך של סוכר ביצוע. עבור סוכר קנה, לחיצה מלאה יורה של קני סוכר תוצאות מיצוי של מיץ אשר נותר מאוחר יותר לעמוד מטוהרים זה להתאדות. לאחר מכן, הוא הביא כדי להרתיח את זה כדי להתגבש. התוצאה הסופית היא סוכר בצורתו הגולמית.

במבט ראשון, נראה כי סוכרים וקליפות של כף היד אינם מפגינים פיזית משמעותית. עם זאת, שימוש אלה שני סוכרים בבישול מייצרת סט מעניין של טעמים שונים ומתיקות. עם זאת, כמה צרכנים למסקנה כי קנה סוכר נושאת טעם מעולה יותר.

לגבי הערך התזונתי, יש אומרים כי סוכר כף היד הוא סוג בריא של סוכר כי הוא מכיל חומצה אסקורבית מסוימים ויטמיני B בין שאר מאקרו מאקרו מזינים בניגוד סוכרים קנים.

1. סוכר פאלם מופק מעץ הדקל בעוד סוכר קני נגרמת מסוכרנים (סוג של דשא).

2. סוכר פאלם משווק בצורה של להדביק, קונוסים או בלוקים בעוד סוכר קני הוא בדרך כלל נסחר בקובייה שלה או בצורת גבישי אבקתית.

3. סוכר פאלם הוא אמר להיות סוג בריא של סוכר סוכר קנה.

-> -