ההבדל בין אפונה ושעועית ההבדל בין

אפונה נגד שעועית

אפונה ושעועית מזוהים בקלות עם אחד אחר כי הם שניהם קטניות וזרעים. הם גם חברים של אותה משפחה אחת - Leguminosae (כיום המכונה Fabaceae). זה רק שיש להם הבדלים משמעותיים כי לא צריך להתעלם.

ובראשונה, שעועית מתוארים כמו צמחים זרע גדול. המונח "שעועית" משמש למעשה כדי לתאר את הזרע של שעועית רחבה. מאוחר יותר, התיאור שלה הוא מורחב כדי לכסות את אלה השייכים לסוג Phaseolus כמו שעועית משותפת רץ. שעועית לכלול גם את זרעי טעים ואת תרמילי עשבי תיבול. באופן דומה, הזרעים של שיחים אחרים או לא leguminosae שיחים או עצים, כמו במקרה של קפה וקקאו, אשר עדיין נחשבים שעועית כי שניהם דומים שעועית רגילה. זרעים אחרים כמו שעועית וניל נקראים כך משום שהם דומים תרמילים דומים שעועית טבעית. ישנם סוגים רבים של שעועית כמו שעועית צרפתית, שעועית רץ, שעועית ייבוש, שעועית רחבה (שעועית fava באזורים האמריקאים).

אפונה הם חלק מן הסוג Pisum ו sativum speci. ב בישול טיפוסי, אפונה נחשבים ירקות אבל הם עדיין פרי טבעי. רוב אפונה להופיע כמו זרעים עגולים בתוך תרמילי אפונה. יבול זה משגשג במהלך העונה קריר. לכן הם נטועים בדרך כלל בחורף או לפני תחילת הקיץ (עדיין משתנה עם המיקום הספציפי). כל אפונה הוא אמר לשקול בתוך 0. 1 עד 0. 36 גרם. בממוצע.

אפונה הם בדרך כלל נזרע עמוק (30 עד 40 מ"מ) או בשורות כפולות או צרות. זני אפונה העיקרי גדל כיום יכול להגיע לגובה של 450-1, 500 מ"מ. עם אפונה Greenfeast להיות ידוע היטב. אפונה אחרים, כי הם צוברים פופולריות הן אפונה שלג ואפונה snap.

ההבדל הבולט ביותר בין השניים הוא המאפיין של הגבעולים שלהם. אפונה יש גבעולים חלולים בעוד שעועית יש יותר מוצק אלה. עבור כל קטניות, גבוה יותר צריך trlises לגדול כראוי לשמש תמיכה. רוב השעועית רק לפתות את עצמם על התמיכה שלהם בעוד אפונה להשתמש הקנוקנות שלהם (מן העלים שלהם) כדי חוט. בהקשר זה, שעועית חסרים קנוקנות לעומת אפונה. יתר על כן, דפוס ההתפתחות cotyledon הוא גם שונה במובן כי מבנים אלה יוצאים מן הקרקע במקרה של שעועית בעוד אפונה cotyledons אלה לא מופיעים. שעועית, במיוחד אלה לטפס, נזרעים בתוך טווח רחב יותר של עומק מאשר אפונה בסביבות 25 ל 50 מ"מ.

סיכום:

1. אפונה מאופיינים בגבעולים חלולים שלהם בעוד שעועית בעלי גבעולים מוצקים יותר.

2. באופן כללי, שעועית חסרים קנוקנות לעומת אפונה להשתמש קנוקנות עלה שלהם לחוט.

3. אפונה מטופלים כמו ירקות בתחום הבישול גם אם הם בדרך כלל פירות.

4. לגבי פיתוח cotyledon, שעועית יש cotyledons שלהם עולה מהקרקע בניגוד במקרה של אפונה.