ההבדל בין פיצה ממולאים עמוק פיצה

כשמדובר חטיפים, פיצות הם האהובים על כל כך הרבה אנשים. זהו אחד הפריטים הפופולריים ביותר מזון בארה"ב כמו גם במדינות רבות אחרות ברחבי העולם. הם באים סוגים שונים, טעמים ובימינו, צורות וגדלים שונים גם כן. בחלקים שונים של העולם, אנשים ומסעדות מפורסמים משתמשים בשיטות שונות להכנת פיצה. הם יכולים להיות קרום סמיך, קרום דק, קרום מלא גבינה, כמו גם כל כך הרבה סוגים אחרים. בנוסף לכך, מגוון רחב של טעמים ותוספות נצרכים בכל רחבי העולם, הנפוצים ביותר להיות גבינה נוספת, פפרוני, אנשובי, ארטישוק, fajita וכו '

כדי לתאר את זה בצורה רשמית יותר, פיצה היא לחם אפוי בתנור שטוח עם גבינת גבינה ורוטב עגבניות. בנוסף אלה, סוגים שונים של ירקות, בשרים תבלינים מתווספים ציפוי גם כן.

באופן כללי, פיצות נבדלות לעיתים קרובות על בסיס שיטת הכנה בשימוש. Pizzas יכול להיות עובי קרום משתנה, יכול להיות קרום ממולא יכול להיות פיצות מאכל עמוק גם כן. במאמר זה, אנחנו הולכים לדון פיצות ממולאות עמוק פיצות.

-> ->

פיצות ממולאות

פיצות ממולאות שונים מאחרים בכך שהם בדרך כלל יש צפיפות עומק הרבה יותר עמוק. בתחילה, שכבה עמוקה של בצק יוצר קערה במחבת (בדרך כלל מחבת גבוהה צדדית משמש). תוספות גבינה מתווספים אליו. זה לא הכל! מאז זה פיצה ממולאים, שכבה נוספת של בצק נוסף שוב על הדף. הבצק נלחץ גם על צדי הקרום. זהו השלב שבו צמרות הבצק רזות ויש בהן מראה עגול. השלב הבא שעושים יצרני הפיצה הוא לתקוע חור קטן כדי לאפשר את בריחת האוויר והאדים בזמן הבישול. החור נעשה בחלק העליון של המכסה. הסיבה לכך היא להבטיח כי פיצה לא להתפוצץ. לפני אפיית פיצה קרום ממולא טיפוסי, פיצה בדרך כלל להוסיף רוטב עגבניות מעל הקרום העליון.

פיצות ממולאות עמוקות מאוד. מה שהופך אותם שונים מפיצות אחרות, זה מאפיין מאוד.

פיצות צלחת עמוק

פיצות צלחת עמוק הם גם מאוד עמוק כפי שהוצע על ידי שמם. הקרום הוא אכן עמוק מאוד ויוצר פיצה עבה הדומה פשטידת יותר ממה שהוא דומה שטוחה. כל פיצה היא עבה מאוד אבל זה לא תמיד כך. כמה יצרני פיצה, כגון אלה שמכינים את פיצות המאכל העמוק של שיקגו, מכינים קרום בעל עובי דק עד בינוני.

פיצה מאכל עמוק הוא אפוי במחבת פלדה כי הוא עגול. שמן נוסף כדי ליצור אפקט מטוגן על החלק החיצוני של הקרום.

הבדלים

פיצות צלחת עמוק יש קרום עולה עד הצדדים של המחבת.בניגוד לכך, פיצות ממולאות הם עמוק מאוד, והם אפילו עמוק יותר פיצות מאכל עמוק. צפיפות ציפוי שלה הוא גם עמוק יותר מאשר כל פיצה אחרת הכוללת את מקבץ עמוק שלה.

הרבה פעמים, פיצה ממולא הוא הבחין בקלות פיצות אחרות בשל העובדה כי יש הרבה גבינה. פיצות מאכל עמוק, עם זאת, הם flavourful יותר יש רוטב עגבניות יותר אבל פחות גבינה לעומת פיצה ממולאים. בקיצור, נקודת המוקד של פיצה קרום ממולא הוא הרבה גבינה ואילו פיצה המאכל העמוק, זה האיזון הנכון של רוטב וגבינה.

סיכום

  1. פיצות ממולאות יש תוספת של בצק נוסף על הדף, את הבצק הוא גם לחצה על צדי הקרום

  2. קרום של פיצות צלחת עמוק הוא אכן עמוק מאוד ויוצרת פיצה עבה כי דומה לעוגה יותר מכפי שהיא דומה לזו של פיצה שטוחה, הפיצה כולה עבה מאוד

  3. פיצות ממולאות עמוקות מאוד ואפילו עמוקות יותר מאשר פיצות מאכל עמוק

  4. צפיפות המילוי של פיצות ממולאות עמוקה יותר מכל פיצה אחרת, כולל מנה עמוקה פיצות

  5. מוקד פיצה קרום ממולא הוא הרבה גבינה ואילו פיצה המאכל העמוק, זה האיזון הנכון של רוטב וגבינה