ההבדל בין תיאמין מונוניטרט ותיאמין הידרוכלוריד | Thiamine Mononitrate לעומת Thiamine Hydrochloride

ההבדל העיקרי - תיאמין mononitrate נגד Thiamine הידרוכלוריד

הן תיאמין מונונית ו תיאמין הידרוכלוריד הם מקורות של תיאמין (ויטמין B1). Monamitrate תיאמין מוכן מ Thiamine הידרוכלוריד על ידי הסרת יון כלור ומערבב את המוצר הסופי עם חומצה חנקתית. זהו הבדל מפתח בין תיאמין מונוניטרט ותיאמין הידרוכלוריד, והבדלים נוספים יידונו במאמר זה

-> ->

מהו תיאמין מונונית?

תיאמין mononitrate (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazolium ניטראט) מוגדר על ידי מספר CAS 532-43- 4 ואת מספר EINECS 208-537-4. הנוסחה המולקולרית של מונונית תיאמין היא C ₁₂ H ₁₇ N ₄ OS. לא ₃ . הנוסחה המבנית של Monamitrate תיאמין הוא כדלקמן.

-> ->

תיאמין מונונית ידוע גם בשם mononitrate דה תיאמין, ניטראט של תיאמין . זה ידוע גם על ידי שמות גנריים של תיאמין כגון גורם antberiberi ו ויטמין antberiberi .

mononitrate תיאמין הוא מלח ניטראט יציב, אשר מתרחשת אבקה גבישי לבן עם ריח אופייני קל טעם מריר. הוא מוכן מ Thiamine hydrochloride והוא נחשב כתוסף תזונתיים. יש לו חיי מדף של 36 חודשים ב 25 ° C.

mononitrate תיאמין משמש לטיפול beriberi, תת תזונה כללית, ספיגה. זהו המקור אשר משמש ביצור מזון. תיאמין mononitrate מוכר בדרך כלל בטוח (GRAS) לפי US Food and Drug Administration (FDA). אבל לתאמין מונוניטראט יש פוטנציאל לעורר תגובות אלרגיות קלות עד כדי כך שהוא תרכובת סינתטית.

מהו תיאמין הידרוכלוריד?

תיאמין הידרוכלוריד (3-hydroxyethyl) -4-methylthiazolium כלוריד הידרוכלוריד) מזוהה על ידי מספר CAS 67-03- 8, את מספר EINECS 200-641-8 ואת מספר FLAVIS 16027. הנוסחה המולקולרית של תאמין הידרוכלוריד הוא C ₁₂ H ₁₇ N ₄ OS. Cl. HCl. הנוסחה המבנית של תיאמין הידרוכלוריד מוצג להלן.

תיאמין

תאמין הידרוכלוריד הוא מלח הידרוכלורידי של תיאמין.Thiamine hydrochloride הוא לבן או לבן כמעט גבישי אבקת גבישי. זהו ויטמין חיוני עבור מטבוליזם אירובי, גידול תאים, שידור של דחפים עצביים סינתזה אצטילכולין. זה נחשב כתוסף תזונתי ויש לו חיי מדף של 36 חודשים ב 25 ° C.

מה ההבדל בין Thamine Mononitrate ו תיאמין הידרוכלוריד?

תכונות של מונונית תיאמין ו תיאמין הידרוכלוריד

קליטת מים:

תיאמין מונונית: מונונית לתיאמין אין תכונות hygroscopic.

תיאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד הוא hygroscopic.

יציבות:

מונונית טיאמין: מונונית תיאמין מונונית היא יציבה יותר מאשר תאמין הידרוכלוריד.

תיאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד יציב פחות מאשר מונונית.

משקל מולקולרי:

מונונית תיאמין: מונונית טיאמין יש משקל מולקולרי של 327. 36.

תאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד יש משקל מולקולרי של 337. 3.

נקודה:

תיאמין מונונית: מונונית תיאמין יש נקודת התכה של 198 ° C.

תיאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד יש נקודת התכה של 248-250 ° C.

צפיפות:

מונונית של תיאמין: מונונית של תיאמין יש צפיפות של 0. 35 גרם / מ"ל.

תיאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד יש צפיפות של 0. 4 גרם / מ"ל.

תהליך הייצור:

מונונית תיאמין: מונונית של תיאמין מקבלת מ Thiamine hydrochloride

תאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד מתקבל על ידי שימוש בשרף יון החלפת מ Thiamine sulfate

טוהר קריטריונים:

תיאמין mononitrate: תיאמין mononitrate הוא> 97

תאמין הידרוכלוריד: תיאמין הידרוכלוריד הוא> 93. 5

הפניה

תיאמין [Online]. זמין: // en. ויקיפדיה. org / wiki / תיאמין.

תיאמין מונונית [Online]. זמין: // en. ויקיפדיה. org / wiki / Thiamine_mononitrate.

אירופי מזון לסוכנות מזון, I. 2011. חוות דעת מדעית. EFSA Journal, 9 , 8

תמונה באדיבות: "מונונית תיאמין מונו" על ידי WildCation - עבודה משלו (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia "תיאמין" מאת NeUrotiker - עבודה עצמאית (Public Domain) באמצעות Commons Wikimedia