ההבדל בין Tofu ו Paneer | טופו נגד Paneer

Tofu לעומת Paneer

Paneer הוא אוכל פופולרי מוצר שנלקח מחלב פרה או עיזים ומשמש לעתים קרובות במטבחים בצפון הודו.זה סוג של גבינה (לא ממש גבינה הנצרכת בעולם המערבי) המתקבל על ידי פיתול חלב.טופו הוא מוצר מזון המתקבל סויה ו נראה בדיוק כמו פנייר, אנשים רבים שאינם מודעים לטופלו עדיין מתבלבלים בין אם זה שונה או משהו דומה לפאנייר, על אף הדמיון לכאורה, יש הבדלים בין Paneer לבין Tofu שיודגשו במאמר זה.

<- -1 ->

Tofu

Tofu הוא מוצר מזון המתקבל מחלב סויה, זהו מוצר מזון בריא מאוד, רב-תכליתי, וניתן להשתמש בו להכנת מנות רבות ושונות. אהוב על ידי צמחונים שאינם בגלל התוכן החלבון הגבוהה שלה.היא מקורה במטבח הסיני לפני כ -2000 שנה. זה נעשה על ידי קרישה של חלב סויה עם המוצר שהתקבל לתוך בלוקים מוצקים. טופו הוא בצבע לבן ויש לו מרקם חלק. זה נמוך קלוריות גבוה בויטמינים וחלבונים עם תוכן ברזל גבוהה, כמו גם. טופו נקרא גם סויה סויה או שעועית, ויש לו טעם bland.

-> ->

Paneer

Paneer, המכונה גם גבינה הודית, הוא סוג של גבינה כי הוא רך ומכר כמו טרי. זה יכול להיעשות בקלות בבית למרות שהוא גם זמין בשווקים. זהו מוצר מזון תכליתי המשמש בדרך כלל על פני תת היבשת ההודית לעשות מתכונים מזון פרימיום נחשב שווה עם מנות צמחוניות. Paneer הוא מזון בריא כפי שהוא מכיל את כל הטוב של חלב.

טופו לעומת Paneer

• Paneer הוא מוצר חלב כפי שהוא נגזר חלב, ואילו טופו הוא מוצר מזון המתקבל פולי סויה.

• Paneer הוא גבוה על שומן, ואילו תכולת השומן טופו הוא נמוך למדי.

• Paneer הוא סוג של גבינה (גבינה הודית), ואילו טופו הוא מוצר סויה.

• טופו הוא ממוצא סיני, ואילו פאניר הוא ממוצא הודי.

• טופו נקראת גם קורד שעועית או סויה.

טופו יש יתרונות בריאותיים יותר מאשר Paneer כפי שהוא נמוך על ספירת קלוריות תוך להיות גבוה על חלבונים.

• טופו הוא גבינת סויה ואילו Paneer הוא גבינת חלב.

Paneer תמיד נמכר טרי, בעוד טופו יכול להיות גם נמכר מעובד.