ההבדל בין ויטמין K ל K2 | ויטמין K לעומת K2
ההבדל העיקרי - ויטמין K לעומת K2
ויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן אשר הידרופובי בטבע והוא נספג במעיים באמצעות chylomicrons. רמות ויטמין K נשמרות בגוף על ידי מחזור ויטמין K. ויטמין K מחזור מחדש את הוויטמין עם זמינות של כמויות דקות. מעגל ויטוקס K epoxide, חמצון ויטמין K, להקל על carboxylation של שאריות חומצה גלוטמית ב ויטמין K חלבונים תלויים, שהם גורמים קרישת הדם. לכן, הפונקציה העיקרית של ויטמין K מסייע בקרישת הדם. ישנן שתי צורות עיקריות של ויטמין K, כלומר ויטמין K / ויטמין K1 ו ויטמין K2 . ההבדל העיקרי בין ויטמין K וויטמין K2 תלוי במקור של שתי צורות ויטמין. ויטמין K הם נגזרות מבוססות צמח של ויטמין K בעוד ויטמין K2 מסונתזים על ידי מיקרואורגניזמים ולעתים קרובות למצוא מוצרים מותססים ומוצרי מזון מן החי.
-> ->תוכן
1. סקירה והפרש מפתח
2. מהו ויטמין K
3. מהו ויטמין K2
4. דמיון בין ויטמין K לבין K2
5. השוואה בין-צדדית - ויטמין K לעומת K2 בטופס טבלאי
6. סיכום
מהו ויטמין K?
ויטמין K, המכונה גם ויטמין K1 או phylloquinone , הוא הצורה השכיחה של ויטמין K, כי טבעי קיים ברוב צורות תזונתיים. Phylloquinone הוא מסונתז על ידי צמחים נמצא כמעט בכל העלים הירוקים. מבנה ויטמין K1 מורכב טבעת של 2-methyl-1, 4-naphthoquinone ו שרשרת בצד isoprenoid. זהו נוזל צמיג צהוב בהיר או מוצק. הוא יציב באוויר ולחות אבל מאבד את יציבותו על החשיפה לאור השמש.
-> ->
איור 01: ויטמין K (מבנה phylloquinone)
ויטמין K תורם כלפי carboxylation של שאריות חומצה גלוטמית בחלבונים אשר מעורבים בתהליך של קרישה. זוהי הפונקציה העיקרית של ויטמין K.
מהו ויטמין K2?
ויטמין K2, המכונה גם Menaquinone , משתתפת carboxylation של חומצה גלוטמית דומה ויטמין K1. אבל ויטמין K2 מסונתז בעיקר על ידי microflora המעיים. Gut microflora הוא מיקרואורגניזמים אשר מתגוררים במעיים. לפיכך, ויטמין K2 קיים מזון מותסס ומוצרים המבוססים על בעלי חיים. מבחינה כימית, הוא נקרא כמו 2-methly-3-all-trans-polyprenyl-1, 4-naphthoquinone והוא יציב יותר לעומת ויטמין K1. ויטמין K 2 הוא מעורב בעיקר בשמירה על סידן הומיאוסטזיס ולמנוע את התצהיר של סידן בעורקים ובעצמות.
איור 02: מבנה כימי של ויטמין K2
הדרישה ויטמין K מאוזן על ידי צריכת כמות דקה דרך דיאטה כפי שהוא יכול להיות מסונתז באמצעות microbiota המעיים. לפיכך, דרישת התזונה היומית של ויטמין K2 פחות בהשוואה לויטמינים אחרים.
מה הם הדמיון בין ויטמין K ו K2?
- ויטמין K וויטמין K2 הם באופן טבעי צורות של ויטמין K
- שניהם ויטמינים מכילים שרשרת פחמימנים טבעת איסופרנואיד
- שניהם הידרופובי.
- שניהם מסיסים בשומן.
- שניהם ויטמינים הם צהוב כתום בצבע.
- הם כרוכים בהפעלת קרישת דם גורמים ושמירה על הומיאוסטזיס סידן.
מה ההבדל בין ויטמין K ו K2?
- דיפר סעיף ביניים לפני טבלה ->
ויטמין K לעומת K2 |
|
| ויטמין K (phylloquinone) היא צורה המתרחשת באופן טבעי של ויטמין K מסונתז בצמחים. | ויטמין K2 (menaquinone) הוא בצורת טבעי של ויטמין K מסונתז על ידי מיקרואורגניזמים במעיים. |
| מקורות תזונתיים | |
| מקורות תזונתיים של ויטמין K הם צמחים כגון ברוקולי, תרד, חסה. | מקורות תזונתיים של ויטמין K2 הם מזון מותסס ומוצרים המבוססים על בעלי חיים. |
| יציבות | |
| ויטמין K הוא פחות יציב באוויר, לחות ואור שמש. | ויטמין K2 יציב יותר באוויר, לחות ואור שמש. |
| תפקוד ראשי | |
| הפונקציה העיקרית של ויטמין K היא carboxylation של שאריות חומצה גלוטמית של גורמים קרישת דם (חלבונים) כדי לקדם את תהליך הקרישה. | הפונקציה העיקרית של ויטמין K2 היא לשמור על סידן הומיאוסטזיס ולמנוע בתצהיר של סידן בעורקים ובעצמות. |
סיכום - ויטמין K לעומת K2
ויטמין K הוא ויטמין עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים שכן הוא גורם חיוני עבור תהליך קרישת דם סידן הומיאוסטזיס. באמצעות הפעלתו של אפוקסיד ויטמין K, נוגדי חמצון כגון גלוטתיון מופעלים גם, אשר מוסיף על התכונות הפונקציונליות של ויטמין K. בשל תפקידו החיוני בפיזיולוגיה האנושית, נוכחותה היא חיונית וזה מאוזן על ידי תופעה טבעית שבה מיקרוביוטה מעיים מסנתז ויטמין K2, איזופורם של ויטמין K. בנוסף, ויטמין K1 תזונתי הוא כל הזמן מחזור באמצעות מחזור ויטמין K אפוקסייד כדי לחדש את הצורה הפעילה של ויטמין K. לכן, חסר ויטמין K הוא מחסור בוויטמין לפחות.
הורד את גרסת PDF של ויטמין K לעומת K2
אתה יכול להוריד גרסת PDF של מאמר זה ולהשתמש בו למטרות לא מקוון לפי הערות הציטוט. אנא הורד גרסת PDF כאן ההבדל בין ויטמין K ו K2.
הפניות:
1. "ויטמין ק" לינוס פאולינג המכון. נ., 03 ינואר 2017. אינטרנט. זמין פה. 10 אוגוסט 2017.
2. "Menaquinone 7." המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגיה. מסד נתונים. U. S. הספרייה הלאומית לרפואה, n. ד. אינטרנט. זמין פה. 10 אוגוסט 2017.
3. "ויטמין K1. "המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגי. מסד נתונים. U. S. הספרייה הלאומית לרפואה, n.ד. אינטרנט. זמין פה. 10 אוגוסט 2017.
Image באדיבות:
1. "Menaquinone (ויטמין K2)" מאת Kharris439 - עבודה עצמאית (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia
2. "ויטמין K1" מאת טוני 27587 - עבודה עצמאית (CC BY-SA 3. 0) via Commons Wikimedia
