ההבדל בין חומץ לבן וחומץ אורז
חומץ לבן לעומת חומץ אורז
חומץ לבן וחומץ אורז הם שני סוגים ידועים של חומץ. סוגים אחרים של חומץ כולל אך לא מוגבל ל: בלסמי, קוקוס, ויין. הם נחשבים כחלק טעם של מזון שגורם טעם מזון חמוץ בגלל חומצה אצטית כי כל החומץ יש.
חומץ לבן
חומץ לבן, הידוע גם בשמות אחרים כמו חומץ מזוקק וחומץ בתולי, הוא סוג של חומץ שעברו תהליך הנקרא זיקוק כתוצאה של פתרון חסר צבע. זה סוג של חומץ משמש בדרך כלל ככלי טיהור במעבדות הרפואה וזה גם טוב לשמירת בשר בשל הרמה הגבוהה של התוכן חומצה. במהלך הקיץ, זה משמש לרפא כוויות שמש.->>>
חומץ אורזחומץ אורז חומץ אורז מותסס נמצא בעיקר במדינות אסיה כמו קוריאה, יפן, מלזיה, וייטנאם וסין. כל מדינה מייצרת סוג ייחודי של חומץ אורז, כמו חומץ סינית אשר חזקה מאוד בטעם לעומת זה של חומץ יפני. שחור, לבן, אדום ויניגארס שלה שלושה סוגים אשר, כמובן, בשם על פי צבע.
יש תכונות ייחודיות בין חומץ לבן אורז אורז. לדוגמה, חומץ לבן יש ריכוז ברמה גבוהה של חומצה כי CA לשמש חיטוי פצעים בעוד אורז אורז יש רמה נמוכה של חומצה התוכן ולכן הם המתאימים ביותר כמו תבלין מתכונים לאוכל. אורז אורז משתנה בצבע גם, כמו אדום, חום, שחור ואילו חומץ לבן, כמו מה השם שלה מרמז, הוא צבע לבן בלבד או חסר צבע. בנוסף, חומץ לבן עבר תהליך הנקרא זיקוק ומצד שני, חומץ אורז עבר תסיסה.
אלה שני סוגים של חומץ, לבן ואורז, יש יישומים שונים המתאימים לכל אחד מהם. כמו כן, כל זה בסופו של דבר על מה אתה מעדיף להשתמש, להיות זה סוג חזק של חומץ או רק אחד מתון כדי להחמיא את האוכל.
בקיצור:
