הבדלים בין קפוצ'ינו ל Latte ההבדל בין
השיטה האיטלקית להכנת קפה עם אספרסו, חלב מאודה שהופנה מספיק כדי לייצר קצף עשיר מעניקה לנו קפה קפוצ'ינו. מצד שני, את latte יש הרבה יותר קצף ו textured חלב. קפוצ'ינו הוא הצורה הזולה והפופולרית ביותר של קפה הזמין ברחבי העולם במסעדות, בתי מלון ואפילו ברים.
Latte זה לא זמין באופן קבוע, אלא אם כן אתה הולך לבית קפה מיוחד. כמו כן, במקרה של Latte, את הקפה ניתן להחליף עם משקה אחר המשמש כבסיס כמו תה ומוטשה. לפעמים, באיטליה, אם אתה מזמין לאטה, אתה יכול פשוט לקבל כוס חלב כמו באיטלקית זה מה לאטה פירושו בכוחות עצמו. זה היה האמריקאים אשר popularized קפה latte!
Latte הוא גם מוכן בכיוון ההפוך לעומת קפוצ 'ינו. Moka מבושל ומזג לתוך כוס המכילה חלב חם. שלא כמו הגרסה הבינלאומית של Latte, Latte האיטלקי אינו כולל קצף הרבה. במקומות מסוימים ניתן להגיש את הכוס בכוס במקום בכוס. אבל, על פי המסורת, קפוצ 'ינו חייב להיות מוגש באיזה סוג של כוס פורצלן בעל תכונות החזקת חום גבוהה יותר. קצף על גבי קפוצ 'ינו אמור לפעול כמבודד ולשמור על כוס קפה חם במשך זמן רב.
זה היה בתחילת המאה ה -20 כי המכונות הראשונות של סוג אספרסו נעשו כדי ליצור קפוצ 'ינו. המכונות שופרו הן בגודל והן באיכות כמו הפופולריות של קפוצ 'ינו גדל במיוחד במהלך מלחמת העולם השנייה.
המרכיב החשוב ביותר בכוס קפוצ'ינו הוא המרקם והטמפרטורה של החלב הנמצא בשימוש. בדרך כלל יורה אספרסו, וספל חלב מהביל נשפך עליו. ישנם סוגים שונים של קפוצ'ינו כמו קפוצ'ינו צ'יארו (הידוע גם בשם קפוצ'ינו רטוב ויש לו יותר חלב מאשר הקפוצ'ינו הרגיל), קפוצ'ינו סקורו (זה ידוע גם בשם קפוצ'ינו יבש ויש לו פחות חלב מאשר כוס רגילה).
כמו כן, צורה פופולארית של אמנות בשם Latte אמנות פיתחה שבו חלב הוא שפך לתוך כוס מחומם של מוקה לעשות עיצובים על פני השטח!
