ההבדל בין Agar ו Agarose

אגר לעומת Agarose

אגר ו agarose הם שני סוגים של מוצרים פוליסכריד שמגיע אצות אדומות או אצה, אשר מעובדת בדרך כלל בחלקים של אסיה וארצות הברית. Agar ו agarose הן שימושיות מאוד במובנים רבים, כגון אורגניזמים culturing, כמו המרכיב הקולינרי, בין היתר.

מה זה אגר?

-> ->

אגר, או אגר אגר, מיוצר מסוגים של אצות אדומות כגון Gracilaria ו גלידיום. זה בדרך כלל חומר ג 'לטין והוא משמש כרכיב בהכנת התקשורת צמיחה עבור culturing מגוון של חיידקים, פטריות מיקרואורגניזם למחקר מדעי מרפא. Agar מכיל גלקטוז הוא פולימר אשר ניתן להשתמש בהם גם מזון כמו ג'לטין אשר טבעונים יכול להחליף בשר.

-> ->

מהו Agarose?

Agarose מתקבל אגר, אשר עברה טיהור של סוכרים והוא מאוד שימושי בתרבית חיידקים כמו אין חלבון שהוא מזון של החיידקים. הוא משמש גם אלקטרופורזה, תהליך להפריד חלבונים שנעשה בדרך כלל ללמוד DNA כי agarose בדרך כלל יוצר מטריקס ג'ל נייטרלי אשר יכול בקלות להיות נוזלי בטמפרטורות גבוהות, אבל בקלות reverts בצורת ג 'ל כאשר מקורר.

ההבדל בין Agar ו Agarose

Agar ו agarose הן מאוד שימושי במגוון תחומים, החל המטבח, כמו מזון, למעבדות כימיה, כמו תרבות לצמיחה חיידקים. Agarose מתקבל על ידי טיהור אגר בעוד אגר מתקבל ישירות אצות אדומות. אגר הוא גם הרבה יותר זול מאשר agarose, אם כי שני החומרים הללו משמשים בתחום של מחקרים מיקרוביולוגיים בשל ג 'ל דמוי הטבע שלה מספק כמה חומרים מזינים חיידקים גם. יתר על כן, אגר משמש בדרך כלל בתעשיית המזון כמרכיבים עבור ג'לי, גלידות, mizuyokan, ו gulaman בעת agarose משמש בעיקר ג'ל אלקטרופורזה.

אגר ו agarose שימשו בהרחבה על ידי בני אדם מאז התפתחות המיקרוביולוגיה. ובגלל זה, עכשיו יש לנו ידע יותר על איך חיידקים עובד ועכשיו אנחנו יודעים איך לנטרל את ההשפעות שלה חולה.

בקצרה: • אגר מתקבל אצות אדומות ואצות כגון Gracilaria ו גלידיום. • Agarose הוא צורה מטוהרת של אגר. • Agarose הוא יקר יותר מאשר אגר. • אגר ו agarose נמצאים בשימוש נרחב מחקרים מיקרוביולוגיים וחיידקים culturing. • אגר משמש גם בתעשיית המזון להכנת ג'לי, גלידה, ומנות קולינריות אחרות בעוד agarose משמש בדרך כלל אלקטרופורזה.