ההבדל בין Amylopectin וגליקוגן | Amylopectin לעומת גליקוגן
ההבדל העיקרי - Amylopectin לעומת גליקוגן
פוליסכרידים הם פולימרים גדולים שנעשו 10 עד 1000 מונומרים מקושרים יחד על ידי אג"ח glycosidic. Amylopectin וגליקוגן הם שני סוכרים כאלה למצוא צמחים ובעלי חיים, בהתאמה. שני סוכרים אלה הם מקורות אנרגיה טובים. הגוף שלנו זקוק לאספקת אנרגיה רציפה כדי לבצע פונקציות גופניות. רוב האנרגיה הנגזרת משני סוכרים אלה מנוצלים על ידי בני אדם על דרישות האנרגיה היומי שלהם. Amylopectin וגליקוגן דומים במבנה שלהם כמו שניהם עשויים מונומרים גלוקוז α D. ההבדל העיקרי בין amylopectin וגליקוגן הוא amylopectin הוא צורה מסיסה של עמילן בעוד גליקוגן הוא צורה של עמילן לא מסיס.
-> ->תוכן
1. סקירה והפרש מפתח
2. מה זה Amylopectin
3. מהו גליקוגן
4. השוואה מקבילה - Amylopectin לעומת גליקוגן
5. סיכום
מהו Amylopectin?
Amylopectin הוא פוליסכריד נמצא בעיקר בצמחים. זהו polysaccharide שרשרת מסועפת שבה מונומרים גלוקוז מחוברים יחד בעיקר על ידי α 1 - 4 קישורים glycosidic ולעתים על ידי α 1-6 קשרים glycosidic. אלפא 1 - 6 קשרים אחראים על טבע הסתעפות של amylopectin. מולקולה אחת של עמילופקטין עשויה להכיל אלפי מונומרים של גלוקוז. אורכו של שרשרת amylopectin יכול להיות נע בין 2000 - 200, 000 מונומרים גלוקוז. לפיכך, יש משקל מולקולרי גדול יותר.
-> ->Amylopectin אינו מסיס במים. Amylopectin מופק על ידי צמחים וזה מהווה 80% של עמילן צמח. הוא מאוחסן פירות שלהם, זרעים, עלים, גבעולים, שורשים, וכו 'בדרך כלל, amylopectin יכול להיות ידוע בתור עמילן צמח .
Amylopectin הוא מקור אנרגיה טוב לאדם ולחיות. המוח שלנו צריך אספקה טובה של גלוקוז על תפקידיו. גליקוגן יחד עם amylopectin מספק גלוקוז לדם או אל המוח.
איור 01: מבנה Amylopectin
מהו גליקוגן?
גליקוגן הוא פוליסכריד מסועף מאוד נמצא בבעלי חיים. בכל תאי יונקים, גלוקוז מאוחסן בצורה של גליקוגן. עם זאת, גליקוגן הוא שופע ביותר בתאי הכבד ושנית בתאי שריר. גליקוגן ידוע גם בשם עמילן בעלי חיים ונחשב כמקור האנרגיה העיקרי של בעלי חיים. גליקוגן הוא פולימר גדול המורכב מונומרים של גלוקוז. המבנה המסתעף מאוד של גליקוגן נתמך על ידי שני קשרים כגון α 1-4 glycosidic אג"ח α 1-6 קשרים glycosidic בין מונומרים גלוקוז.לעומת amylopectin, מבנה הגליקוגן הוא מסועף מאוד בשל יחסית α 1 -6 glycosidic קשרים בין שרשראות גלוקוז.
מזון לבעלי חיים הם מקורות טובים של גליקוגן. כאשר אתם אוכלים גליקוגן, הוא הופך גלוקוז הופך למקור טוב של אנרגיה. הכבד חשוב לשמירה על רמת הגלוקוז בדם ברמה נאותה על ידי אחסון וגלי קוגן. כאשר רמת הגלוקוז בדם נמוכה מדי, גליקוגן הוא catabolized לתוך גלוקוז ושוחרר לתוך הדם. גליקוגן לשבור ידוע בשם גליקוגנוליזה. כאשר גלוקוז עודף הוא שם, גלוקוז להמיר גליקוגן ולאחסן את הכבד ותאי שריר. תהליך זה ידוע בשם glycogenesis. שני תהליכים אלה מסומנים על ידי שני הורמונים בשם אינסולין וגלוקגון. התהליך הקטבולי המפצל את הגליקוגן לגלוקוז ידוע כ"גליקוגן ".
איור 02: מבנה גליקוגן
מה ההבדל בין Amylopectin וגליקוגן?
- diff מאמר בינוני לפני טבלה ->
Amylopectin לעומת גליקוגן |
|
| Amylopectin הוא פוליסכריד המורכב מונומרים גלוקוז. | גליקוגן הוא פוליסכריד אשר יוצר גלוקוז על הידרוליזה. |
| טופס של עמילן | |
| Amylopectin הוא צורה של עמילן מסיס. | גליקוגן הוא סוג של עמילן מסיס. |
| נמצא ב- | |
| Amylopectin נמצא בעיקר בצמחים; ומכאן המכונה עמילן הצמח. | גליקוגן נמצא אצל בעלי חיים. |
| מסעף | |
| Amylopectin פחות מסועף בהשוואה לגליקוגן. | גליקוגן הוא מולקולה מסועפת מאוד. |
| גודל הסניף | |
| הענפים גדולים יותר באמיילופקטין בהשוואה לגליקוגן. | הענפים קצרים יותר בהשוואה לעמילופקטין. |
סיכום - Amylopectin לעומת גליקוגן
Amylopectin וגליקוגן הן שתי צורות של עמילן שנמצאו צמחים ובעלי חיים בהתאמה. שניהם סוכרים המורכבים מונומרים של גלוקוז. Amylopectin וגליקוגן הן רשתות מסועפות. גליקוגן מסועף מאוד בהשוואה לעמילופקטין. Amylopectin אינו מסיס במים בעוד הגליקוגן מסיס במים. זהו ההבדל העיקרי בין amylopectin וגליקוגן. שני סוכרים אלה הם מקורות אנרגיה טובים לבני אדם ובעלי חיים. הם דומים מאוד במבנה. גליקוגן מיוצר גם בתאי הכבד והוא שופע בעיקר בתאי הכבד ובתאי שריר השלד אצל בעלי חיים.
הפניה:
1. ברג, ג 'רמי מ "מטבוליזם גליקוגן. "ביוכימיה. מהדורה 5. הספרייה הלאומית לרפואה, 01 בינואר 1970. 09 מאי 2017
2. "הבדלים בין Amylopectin וגליקוגן. " הבדל בין. נ., 21 דצמבר 2012. אינטרנט. 09 מאי 2017.
3. "14. 7: סוכרים. "כימיה. Libretexts, 14 אוקטובר 2016. אינטרנט. 09 מאי 2017.
תמונה באדיבות:
1. "גליקוגן גליקוזידק בונד" מאת גליקוגן. - Mlick M (שיחה) - Glykogen. svg (דומיין ציבורי) via Commons Wikimedia
2. "איור 03 02 06" על ידי CNX OpenStax - (CC BY 4. 0) via Commons Wikimedia
