ההבדל בין אצווה ותרבות מתמשכת | אצווה לעומת תרבות רציפה

ההבדל העיקרי - אצווה לעומת תרבות רציפה

מיקרואורגניזמים כגון חיידקים ופטריות מועילים מאוד סוגים שונים של תעשיות. עבור שימוש תעשייתי, מיקרואורגניזמים צריך להיות גדל בקנה מידה גדול במהלך תהליך תסיסה על מנת לחלץ את המוצרים הדרושים הנובע מטבוליזם חיידקי. מנגנון מיוחד המכונה פרמנטור תעשייתי משמש לטפח ולשמור על ביומסה מיקרוביאלית. זהו כלי גדול שנועד לספק שטח הדרישות הדרושות לצמיחה ומטבוליזם של חיידקים. ישנם שני סוגים של תרבויות תסיסה תעשייתית נפוץ אומץ בתעשיות בשם תרבות אצווה ותרבות מתמשכת. ההבדל העיקרי בין תרבות אצווה ותרבות מתמשכת הוא כי תרבות אצווה היא טכניקה המשמשת לגידול מיקרואורגניזמים תחת זמינות מזין מוגבל במערכת סגורה תוך תרבות מתמשכת היא טכניקה המשמשת לגידול מיקרואורגניזמים תחת אופטימלית אספקה ​​מתמשכת של חומרים מזינים במערכת פתוחה בתעשיות.

-> ->

תוכן

1. סקירה והפרש מפתח

2. מהי תרבות אצווה

3. מהי תרבות מתמשכת

4. השוואה זו לצד זו - אצווה לעומת תרבות רציפה

5. סיכום

מהי תרבות אצווה?

תרבות אצווה היא טכניקה אשר גדל מיקרואורגניזמים במערכת סגורה שבו כמות מוגבלת של חומרים מזינים מסופקים בהתחלה. זוהי הטכניקה הנפוצה ביותר שאומצה בתעשיות כדי להפוך מוצרים שימושיים באמצעות מיקרואורגניזמים כגון חיידקים ופטריות. חיידק אשר גדל ב fermenter תוסס את החומרים המזינים. תסיסה היא תהליך שבירת פחמימות לאלכוהול ולחומצות על ידי מיקרואורגניזמים בתנאים נוגדי חמצון. בטכניקה תרבות אצווה, חומרים מזינים ניתנים בהתחלה ואת מיקרואורגניזם מסוים הוא מחוסן לתוך התוסס. התסיסה סגורה והטמפרטורה וה- pH נשמרים לצמיחת מיקרואורגניזמים. מיקרואורגניזם גדל פנימה, מנצל את החומרים המזינים בתנאי ובתנאים אחרים. עם הזמן, חומרים מזינים הופכים מוגבלים ואת התנאים הסביבתיים משתנים בתוך התוסס. לפיכך, צמיחה מיקרוביאלית מראה ארבעה שלבים מובהקים כגון שלב השהיה, שלב יומן, שלב נייח, ומוות. בסוף התסיסה, התהליך נעצר ומוצרים מועילים מופקים ומטוהרים. התסיסה נשטפת ומעוקרת לפני השימוש בתרבות אצווה אחרת.

המומחיות של הטכניקה תרבות אצווה היא, זה פועל תחת כמויות מוגבלות של חומרים מזינים לתקופה מסוימת. ההתקנה של התסיסה קל לעשות ולטפל. תנאי הסביבה בתוך התסיסה משתנים עם הזמן. עם זאת, הטמפרטורה הנדרשת, תנאי pH, ערבוב, לחץ, וכו 'מתוחזקים כראוי כדי להשיג מוצלח היווצרות המוצר.

טכניקת אצווה תרבות נעשה שימוש נרחב לטיהור של מטבוליטים משניים כגון אנטיביוטיקה, פיגמנטים וכו 'טכניקה זו אינה מתאימה לייצור של מטבוליטים ראשוניים ומוצרים אשר קשורים עם צמיחה.

איור 01: תרבות אצווה

מהי תרבות מתמשכת?

תרבות רציפה היא טכניקה נוספת אשר גדל מיקרואורגניזמים שימושיים. היא נועדה לשמור על התרבות החיידקית ההולכת וגדלה בשלב מעריכי. זה יכול להיות מושגת על ידי אספקת חומרים מזינים טריים ללא הרף, הסרת פסולת שנצברו ומוצרים באותו שיעור ושמירה על תנאים אחרים על ערכים אופטימליים. זה נעשה בתוך חדר מיוחד שנקרא כימוסטט כפי שמוצג בתרשים 02. בינוני טרי הוא הוסיף ברציפות מקצה אחד בעוד מוצרים מטבוליים מופקים ללא הרף מהקצה השני של כימוסטט לשמור על נפח התרבות ברמה קבועה.

תרבות מתמשכת משמשת בתעשיות כאשר היא נדרשת לחלץ מטבוליטים ראשוניים שימושיים כגון חומצות אמינו, חומצות אורגניות וכו 'מן המיקרואורגניזמים. מטבוליטים ראשוניים מיוצרים בקצב הגבוה ביותר כאשר מיקרואורגניזמים נמצאים בשלב מעריכי שלהם. לפיכך התרבות מתמשך תמיד שואפת לשמור על ביומסה מיקרוביאלית בשלב היומן. זה נעשה על ידי מעקב אחר התהליך ללא הרף ושליטה על המערכת.

איור 02: תרבות מתמשכת ב Chemostat

מה ההבדל בין אצווה ותרבות רציפה?

- דיף מאמר בינוני לפני טבלה ->

אצווה לעומת תרבות רציפה
טכניקה אצווה תרבות משמש לטפח מיקרואורגניזמים מועיל תחת כמויות מוגבלות של חומרים מזינים בתוך תוסס סגור לתקופה מסוימת. צמיחה מיקרוביאלית בתוך התרבות אצווה מראה עקומת צמיחה מיקרוביאלית טיפוסית שבה ארבעה שלבים ברורים ניתן לזהות.	טכניקה רציפה תרבות משמש לגידול מיקרואורגניזמים מועיל תחת רמה אופטימלית של חומרים מזינים במערכת פתוחה שבה חומרים מזינים מתווספים ללא הרף, פסולת ומוצרים יוסרו באותו שיעור כדי לשמור על הצמיחה בשלב מעריכי.
חומרים מזינים
חומרים מזינים מסופקים פעם אחת לפני תחילת תהליך התסיסה.	חומרים מזינים מתווספים פעמים רבות (בהתחלה ובין התהליך).
סוג של מערכת
תרבות אצווה היא מערכת סגורה	תרבות רציפה היא מערכת פתוחה.
הפסקת תהליך
תהליך התרבות אצווה הוא נעצר לאחר המוצר נוצר.	התהליך לא נפסק אף שהמוצר נוצר. הסרה מתמשכת של המוצר נעשית מבלי לעצור את התהליך בתרבות מתמשכת.
תנאים סביבתיים
התנאים הסביבתיים בתוך תרבות האצווה אינם קבועים.	התנאים הסביבתיים בתרבות מתמשכת נשמרים ברמה קבועה.
צמיחה מיקרוביאלית
צמיחה מיקרוביאלית בתוך התרבות אצווה בעקבות השהיה, יומן ושלבים נייח.	צמיחה מיקרוביאלית נשמרת ברמה אופטימלית המהווה שלב צמיחה מעריכי.
מחזור התחל
שיעור התחלופה נמוך שכן החומרים המזינים ותנאים אחרים מוגבלים בפנים.	שיעור התחלופה גבוה מאז רמות אופטימליות של חומרים מזינים ותנאים אחרים נשמרים.
פרמנטר משמש
תסיסה גודל גדול משמש תרבויות אצווה	תסיסה גודל קטן משמש לתרבות מתמשכת.
השתמש
תסיסה תרבות אצווה הוא נפוץ בתעשיות	תסיסה תרבות מתמשכת משמש פחות בתעשיות.
הגדרת תרבות
הגדרת אצווה תרבות קל לעשות ולהפעיל.	הגדרת תרבות רציפה היא לא קלה לעשות ולהפעיל.
זיהום
זיהומים הם מינימום בתרבויות אצווה	סיכוי זיהום גבוה בתרבות מתמשכת.
שיטות בקרה
שיטות בקרה קלות ומהירות.	שיטות בקרה מסובכות ודורשות זמן רב.
התאמה
תרבות אצווה מתאימה יותר לייצור מטבוליטים משניים כגון אנטיביוטיקה.	תרבות רציפה מתאימה יותר לייצור מטבוליטים ראשוניים כגון חומצות אמינו וחומצות אורגניות.

סיכום - אצווה לעומת תרבות מתמשכת

תרבות אצווה ותרבות מתמשכת הם שני סוגים של טכניקות המשמשות לטפח מיקרואורגניזמים בקנה מידה גדול למטרות תעשייתיות אחרות. בתרבות אצווה, מיקרואורגניזמים מסופקים עם חומרים מזינים בתחילת וגדל. כאשר חיידקים לנצל את החומרים המזינים הזמינים, חומרים מזינים הופכים מוגבלים לאחר פרק זמן מסוים. מיקרואורגניזמים לגדול באמצעות השהיה, יומן, נייח ומוות שלבים. תהליך התסיסה מתבצע אצווה חכם בטכניקה אצווה התרבות. לאחר כל אצווה, מנקה הוא ניקה ומשמש טרי עבור אצווה הבא. בתרבות מתמשכת, מיקרואורגניזמים מסופקים עם רמות נאותות של חומרים מזינים טריים תמיד כדי לשמור על החיידקים בשלב יומן כדי לחלץ מטבוליטים ראשוניים של מיקרואורגניזמים. נפח התרבות מתמשכת נשמרת ערך קבוע על ידי הוספת חומרים מזינים טריים והסרת מוצרים באותו קצב ללא עצירת התהליך. תרבות האצווה יש צורך יחסית תוסס סגור גדול בעוד התרבות מתמשך נדרש תוסס פתוח קטן. זה ההבדל בין אצווה ותרבות מתמשכת.

הפניות

1. Dionysis I. Foustoukos. "מערכת תרבות מתמשכת להערכת פעילויות מיקרוביאליות בפיזוספירה. "מיקרוביולוגיה יישומית וסביבתית. נ., 01 אוקטובר 2015. אינטרנט. 13 מאי 2017

2. אדוארד רוברטסון. "גידול בקטריאלי: אצווה לעומת רציף. "ביוג'סט. נ., n. ד. אינטרנט. 13 במאי 2017.

תמונה באדיבות:

1."Chemostat Vessel Diagram" מאת CGraham2332 - עבודה עצמאית (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia

2. "טנקים תסיסה קטנה" על ידי גלין בייקר (CC BY-SA 2. 0) דרך גיאוגרף. בריטניה