ההבדל בין קיפאון לאפינג
פרוסטינג לעומת אייס < ההבדל בין זיגוג הדובדבן נמצא בעיקר בעובי השכבה. הקפאה והאיצה הן שתי מילים שמשמשות בצורה שונה באומות שונות, אם כי אין הרבה הבחנה ביניהם. מה שמכונה זיגוג בארה"ב מופנה על ידי הדובדבן מילה בבריטניה. יש כמובן הבדל חשוב ביניהם. איסינג דק יותר ומבריק יותר מכפור. עם זאת, יש לזכור כי הן שתי הטבחים או האופים בצע כאשר יש להם עוגה או כל מוצר אחר אפוי כמו מאפין לקשט. שניהם מוסיפים יופי כמו גם טעם למוצר אפוי שבו אתה משתמש בכל אחד מהם.
-> ->
מה זה איסינג?אייס הוא שכבה דקה של בסיס סוכר שמופיע על גבי מאפה כמו עוגה. Icing משמש בעיקר לקשט מוצרים לאפות. כשמדובר במרכיבים של הדובדבן, על בסיס הסוכר, אנחנו יכולים לכלול חלבונים, חמאה או שמנת. כתוצאה מכך, זה לא מאוד רך או שמנת. איסינג נושא טעם מתקתק. כשמדובר המראה, הדובדבן נראה לרוץ ולכן, הוא נפוץ. איסינג אינו עבה יותר במראה כמו גם שכבה דקה. כשמדובר ביישום של הדובדבן, אנו רואים כי שיטת צנרת משמש במקרה של הדובדבן. אייס קשה לביצוע באמצעות סכין או מרית. צנרת לוקח הרבה סבלנות כמו שאתה צריך לשפוך את הדובדבן דרך שקית צנרת בסדר הנכון כדי לקבל את הקישוט הרצוי. Icing היא מילה בשימוש במובן מקצועי.
-> ->
מהו פרוסטינג?
פרוסט היא שכבה עבה של בסיס חמאה שמופיעה על גבי מוצר אפוי כמו עוגות. זיגוג משמש גם כדי להוסיף יופי למוצר מזון לאפות כמו גם כדי לשפר את הטעם. כשמדובר החומרים, זיגוג מגיע עם בסיס שמנת או חמאה. כשזה מגיע המראה הופכת נראה עבה ולא נזלת כמו הדובדבן. כשזה מגיע לרכות, זיגוג הוא קרמי יותר רך בהשוואה לציפוי. זיגוג הוא כמו קרם חמאה ולכן, משמש לעתים קרובות יותר כדי למשוח את פני השטח של עוגה. זה נראה יותר כמו ציפוי. השיטה שבאמצעותה הוא מוחל הוא מענין. סכין משמש במעשה של זיגוג. לפעמים משמש מרית. זה יכול לשמש כדי להפוך את התל על העוגה. כמו זיגוג הוא עבה אתה יכול בקלות להשתמש סכין או מרית כדי להחיל אותו על העוגה. אפשר לומר כי המילה זיגוג משמש גם במובן מקצועי.
-> ->
מה ההבדל בין פרוסטינג ו Icing?
• המצרכים:
• איסינג יש בסיס סוכר.זה יכול לכלול גם לבן חלבונים, חמאה או שמנת.
• פרוסט מגיע עם בסיס שמנת או חמאה.
• מראה:
• נראה ש- Icing מבריק.
• פרוסטטינג נראה רך כמו קרם חמאה.
• רכות:
• צביעה היא יותר שמנת ורכה בהשוואה לציפוי. זהו הבדל חשוב נוסף בין זיגוג לבין הדובדבן.
• טעם:
• Icing הוא מתקתק בטעם.
• פרוסט הוא בטעם טעם.
• יישום:
• שיטת הצנרת משמשת במקרה של הדובדבן. צנרת לוקח הרבה סבלנות כמו שאתה צריך לשפוך את הדובדבן דרך שקית צנרת בסדר הנכון כדי לקבל את הקישוט הרצוי.
סכין משמשת את פעולת הכפור. לפעמים משמש מרית. זה יכול לשמש כדי להפוך את התל על העוגה.
• שימוש במונחים:
כל שנאמר ונעשה, השימוש בשתי המילים תלוי מאוד במקום או במיקום הבית שלך.
אם אתה נמצא בבריטניה, אז אתה מכיר יותר את תהליך הדובדבן.
• מצד שני, אם אתה נמצא בארה"ב, אתה תהיה יותר מוכר עם זיגוג.
• העובדה החשובה שיש לזכור כאן היא שלמרות ששני המקומות משתמשים בשתי מילים בנפרד, קיימות למעשה שתי שיטות שונות זו מזו. אז, יש הבדלים בפועל בין זיגוג הדובדבן.
אלה הם ההבדלים העיקריים בין זיגוג הדובדבן. זה אכן נכון כי הן זיגוג ו הדובדבן הם מאוד פופולרי בקרב אנשים בכל הגילאים. בין אם זה הדובדבן או זיגוג על העוגה שלך, תמצא כי בלוטות הטעם שלך כמו זה. לא רק את הטעם, הכפור ואת הדובדבן אפילו להוסיף יופי לעוגה שלך.
תמונות באדיבות:
שישה eclairs עם ציפוי שוקולד על ידי georgie_grd (CC BY-SA 2. 0)
- פרוסטינג על ידי Asha Pagdiwalla (CC BY 2. 0)
