ההבדל בין יוגורט קפוא וגלידה רכה וצלחת רכה | יוגורט קפוא לעומת גלידה לעומת רך לשרת
יוגורט קפוא לעומת גלידה לעומת רך לשרת
ישנם סוגים רבים של קינוחים שאוכלים על ידי אנשים אחרי הארוחות וגם בכל פעם שהם מרגישים את הצורך בהם. אלה מאכלים מתוקים אהובים על ידי אנשים מכל הגילאים, אבל בעיקר על ידי ילדים. גלידה, רך לשרת, יוגורט קפוא הם הפופולריים ביותר של קינוחים כי גם לבלבל אנשים רבים בגלל הדמיון שלהם. כאשר אתה עומד בטרקלין גלידה ולראות את כל הזנים המוצגים על הדלפק שלה, אתה עלול לעשות טעות קורא אחד למשנהו כאשר אתה לא יודע ההבדלים שלהם. מאמר זה מנסה למצוא את ההבדלים בין גלידה, רך לשרת, יוגורט קפוא.
-> ->גלידה
גלידה היא אולי הכי אהוב והפופולרי ביותר של קינוחים כי הם עשויים מחלב. זה נעשה באמצעות חלב ושמנת לאחר הוספת סוכר טעמים אחרים ושירת קפוא. החומרים מאוחסנים במקרר לאחר החדרת האוויר כדי למנוע היווצרות של גבישי קרח במהלך הקפאה. גלידה היא לא מוצק ולא נוזלי, וזה יכול להיות gulped בקלות כפי שהוא חלק מאוד.
בארצות הברית, המונח גלידה יכול להיות מיושם רק על קינוח קפוא כאשר יש לפחות 10% של שומן חלב. גלידה היא אכלה בעיקר קונוסים למרות שהיא מוגשת גם משקפיים צלחות.רך לשרת
זהו סוג מיוחד של גלידה כי הוא רך מאוד, כי האוויר הוא הציג את זה במהלך ביצוע שלה. רך לשרת מוגש בעיקר קונוסים. רך לשרת, כי הוא מכיל יותר אוויר מאשר חלב ושמנת, הוא באיכות נמוכה יותר מאשר גלידה הוא גם זול למדי. בארה"ב, גלידה היא רכה לשרת אם הוא מכיל רק 3-6% של שומן חלב. רך לשרת מקבל נעשה בטמפרטורות גבוהות יותר מאשר גלידה. אנשים מרגישים שיש להם מוצר קרמייר כאשר אוכלים רך לשרת למרות העובדה היא שהם ציור הרבה אוויר. יצרנים רבים מוסיפים אוויר למנגינה של 50-60% לפי נפח, אבל זה מוריד את הטעם של המוצר. תוכן האוויר צריך להישאר סביב 40%, כדי לשמור על איכות הקינוח הזה.
כפי שהשם מרמז, זהו קינוח המורכב יוגורט כי הוקפא. זה לא גלידה יש טעם טארט שמבדיל אותו מגלידה. כפי שהוא עושה שימוש יוגורט ולא שמנת, את תכולת השומן חלב יוגורט קפוא הוא גם נמוך יותר מאשר גלידה.אין שום תקנה על ביצוע יוגורט קפוא על ידי ה- FDA למרות שיש תקנות שהוטלו על ידי כמה מדינות, בארה"ב. יוגורט קפוא מכיל תרבות חיידקים שמבדילה בין סוגים אחרים של גלידות.
מה ההבדל בין יוגורט קפוא, גלידה, וצלחת רכה? מתוך שלושת הקינוחים, לגלידה יש את כמות השומן הגבוהה ביותר של חלב, בעוד היוגורט הקפוא מכיל את כמות השומן הנמוכה ביותר של חלב.
• רך לשרת הוא סוג של גלידה שמרגיש קרמייר בגלל כל האוויר הציג לתוכו במהלך הקפאה.
• יוגורט קפוא יש טעם טארט בעוד גלידה לשרת רך הם מתוקים מאוד.
• יוגורט קפוא יש תרבות חיידקים כי הוא לא שם גלידה לשרת רך.
