ההבדל בין ג'ין לסלואי ג'ין ההבדל בין

ג 'ין לעומת סלו ג' ין

ג 'ין היא רוח סלוי ג' ין הוא ליקר. הם עשויים להיות המילה "ג'ין" במשותף, אבל הטעם שלהם, ייצור, מרכיבים בסיסיים בשימוש, ושימוש הם שונים זה מזה.

ג'ין

ג'ין היא בעצם רוח; הוא שקוף כמו מים ללא כל צבע. המרכיב העיקרי של ג 'ין הוא ג' וניפר פירות יער. השם ג 'ין הוא האמין יש מקורות שונים. על פי אמונה אחת, זהו קיצור של המילה "ז'נבה" אשר נגזר מן המילה הצרפתית "genievre" משמעות "ערער". "מקור אחר נגזר גם מן המילה שפירושו ערער; את המילה ההולנדית "jenever. "זה מציין כי המרכיב הבסיסי של ג 'ין, ערער, ​​השראה את השם ג' ין נשאר כך. ג 'וניפר יש טעם מובהק, בושם, ותכונות מרפא. במאה ה -11 הוא האמין לשמש טעם רוחות מזוקקות מאיפה התחיל השימוש.

-> ->

ישנם סוגים רבים של ג 'ין. ארבע קטגוריות שונות מוכרות באיחוד האירופי, ושתיים מהן בארצות הברית. ארצות הברית מכירה במתחם ג'ין ובג'ין מזוקק, בעוד ששני הסיווגים האחרים באירופה הם:

משקאות רוח, שהם ג'ין מוקדם בטעם ג'וניפר, המתבגרים בחביות עץ לפעמים. אלכוהול התוכן הוא נמוך והיא שומרת על טעם גרגר. לדוגמה, הולנד ג 'ין וג' נבה ג 'ין

מזוקקים ג' ין- Ethyl אלכוהול ממוצא חקלאי כאשר מזוקקים עם ערער בוטניים אחרים שבו הטעם השולט של ערער נקרא ג 'ין מזוקקים.

London Gin- זה אולי לא הוסיף ממתיק יותר מ 0. 1 גרם. של סוכר. אין לה צבע או כל מרכיב אחר מלבד מים. זהו ג 'ין אשר יש תוכן מתנול נוסף אלכוהול אתילי על ידי תהליך זיקוק מחדש. זה נחשב "יבש. "

ג'ין- זה נקרא גם ג 'ין compounds, ואת טעמים הוסיף לו ללא תהליך של זיקוק מחדש.

מלבד סיווגים אלה, כמה ג 'ינס מסווגים על בסיס אזור המוצא שלהם, למשל: פלימות' ג 'ין, סלובנסקה בורוביקה, וכו'

Sloe Gin

סלואי ג 'ין רוח אבל ליקר. זה נעשה עם גרגרי סלואי אשר ממשפחת השזיפים. גרגרי סלו מתקבלים מהשיחים השחורים. זה פחות אלכוהולי ומתוק יותר מאשר ג 'ין. אלכוהול התוכן הוא 15-30 אחוזים לפי נפח. צבע ג 'ינג סלואי הוא אדום בהיר בניגוד ג' ין אשר שקוף. סלואי ג 'ין מיוצר על ידי הוספת או infusing את הג' ין עם פירות sloe. סוכר הוא הוסיף, כך מיצים מן sloe ניתן לחלץ מן sloe ברי ולפעמים שקדים משמש גם עבור טעם. במיוחד בשל גרגרי סלו משמשים להכנת סלואי ג 'ין.

סיכום:

1. ג'ין היא רוח; סלואי ג'ין הוא ליקר.

2. ג'ין שקוף; סלוי ג'ין הוא בצבע אדום בוהק.

3. המרכיב העיקרי של ג 'ין הוא ערער שממנו הוא נגזר שמו; המרכיב העיקרי של סלואי ג 'ין הוא ברי sloe שממנו הוא נגזר שמו.

4. לג'ין יש יותר תוכן אלכוהולי מאשר סלו ג'ין.

5. ג'ין פחות מתוק מסלו ג'ין.

6. ג 'ין נעשה על ידי דרכים מסורתיות שונות של זיקוק; סלואי ג'ין הוא בעצם הוספת טעמים ותמציות לג'ין.