ההבדל בין קרם כבד לבין קרם שמנת: קרם כבד נגד קרם שמנת
קרם נגד קרם שמנת
קרם הוא תוצר לוואי של חלב כי הוא גבוה בתוכן שומן. בחלב גולמי, הוא עולה אל החלק העליון של החלב כאשר חלב הוא churned בתוך מערבל או אפילו באופן ידני. יש הרבה תכונות שונות של creams זמין בשוק עם תוכן שומן משתנה. זה המינוח שלהם, כי לעתים קרובות מבלבל קונים כאשר הם רואים מוצרים עם תוכן דומה להיות נקרא קרם כבד קרם שמנת. עם זאת, ישנם הבדלים בין קרם כבד קרם וויפ כי יהיה מודגש במאמר זה, כדי לאפשר לקוראים לקנות מוצרים על פי השימושים שלהם ואת הדרישות.
-> ->קרם כבד
קרם כבד הוא ביטוי המשמש נפוץ בארה"ב להתייחס לאיכות של שמנת נמכרים בשוק המכיל אחוז גבוה של חמאה ויש לו עקביות עבה. למרות תכולת השומן עשוי להיות שונה, באופן כללי, קרמים כבדים זמין בארץ יש תוכן שומן יותר מ 36%. הסיבה שאנשים מתבלבלים בין שמנת כבדה לבין שמנת הקצפה היא בגלל נוכחותם של קרם שוטים כבד בשוק. יש אנשים שקוראים שמנת כבדה כמו שמנת הקצף כבד מדי. עם זאת, באופן כללי, כל משחות שיש להם תוכן שומן של 36-48% לסווג להיות מתויג כמו משחות כבדות. כאשר קרם כבד הוא מוקצף, הוא כמעט מכפיל את עצמו בגודל.
-> ->קרם שמנת
קרם קצף הוא מונח המשמש להתייחסות קרם עם תכולת שומן גבוהה המאפשרת לה להיות מוקצף כפול בנפח שלה. זה שם מעניין כמו מה שמקבל אחד לאחר הצליף הוא קצפת. תכולת השומן של קרם הקצף הוא בדרך כלל 36-40%. זה גם כדי להזכיר לאנשים לא להלקות קרמים קלים יותר, לא משנה כמה זמן אפשר לנצח אותם; הם לא יצייתו ויכפילו או יגבירו את עוצמת הקול. שמנת הקצף נקראת קרם סמיך באוסטרליה. הוא מכיל כמה סוכני עיבוי גם כדי לאפשר לה להכות בקלות על המכות.
->>>קרם כבד לעומת קרם שמנת
• שמנת גבוהה יש תוכן שומן גבוה יותר (36-48%) מאשר קרם הקצף (30-36%).
• יש גם קרם שמנת קל קרם שמנת כבד בהתאם לתוכן השומן.
שמנת הקצפה משמשת בעיקר כציפוי וכמילוי קינוחים ומנות רבות.
• קרם שמנת בהיר מכיל 30% שומן, בעוד שמנת כבדה או שמנת מוקצפת בעלת תכולת שומן גבוהה מ 36%
בארה ב ", המינוח הוא קרם שמנת קליל ואז שמנת כבדה כתכולת השומן ב שמנת גבוהה היא גבוהה יותר.
• בבריטניה, זה קרם שמנת ולאחר מכן קרם כפול.
