ההבדל בין ניגירי לסשימי ההבדל בין

ניגירי לעומת סשימי

ניגירי וסאשימי הם מנות יפניות. למרות אלה הם מאכלים יפניים, אלה הפכו עכשיו פופולרי בשימוש במדינות המערב גם כן.

אם רוצים לדעת מה ההבדל בין ניגירי לסשימי, צריך היה לדעת על סושי, עוד אוכל יפני. סושי הוא אורז חומץ, אשר מוגש עם מנות שונות. אם סושי מוגש עם דג אחד ציפוי, אז זה נקרא ניגירי. ואם פרוסה דקה של דג מוגשת ללא כל אורז, אז זה נקרא כמו סשימי.

-> ->

סשימי משמש לעתים קרובות כמו ניקוי חיך או מתאבן. סשימי מוגש בדרך כלל עם garnishes כגון צנון daikon מגורר, זנגביל, קלוי נורי. מאכלים יפנים אלה מוגשים גם עם רוטב וואסאבי וסויה.

דגים מלוחים משמש בעיקר סשימי. הסיבה לכך היא כי דגים מים טריים מכילים טפילים כי הם לא טובים עבור המעיים. טונה, בס, אבאלון, מקרל, בוניטו, snapper, צל, דיונון, דגים סרטנים סרטנים ותמנון משמשים בדרך כלל בסאשימי.

בניגוד לסאשימי, ניגירי יכול להיות מסומן כסוג של סושי כפי שהוא מכיל שני מרכיבים - אורז סושי ו ציפוי.

לאחר האורז חומץ הוא clumped, דג דק ממוקם על החלק העליון של אותו לעשות nigiri. זה מנה יפני הוא גם קלוי עם נורי. לפעמים מוצב וואסאבי בין הגוש והאורז. הדג המשמש ניגירי יכול להיות גולמי, מעושן מעט, או בגריל מטוגן מטוגן. טונה, Haddock, צלופח, תמנון, snapper, שרימפס, ו Shad הם חלק זנים פירות ים המשמשים ניגירי. מנה יפנית זו משולבת לעיתים גם עם מנות אחרות כמו מאקי. השילוב הנפוץ ביותר הוא ניגירי צלופח, unagi בגריל, אבוקדו.

סיכום:

אם סושי או אורז חומץ מוגש עם דג אחד ציפוי, אז זה נקרא ניגירי. אם פרוסה דקה של דג מוגש ללא כל אורז, אז זה נקרא כמו סשימי.

בניגוד לסאשימי, ניגירי יכול להיקרא סושי כמו שהוא מכיל שני מרכיבים - אורז סושי ו ציפוי.

דגים מלוחים משמש בעיקר סשימי. הדג המשמש ניגירי יכול להיות גולמי, מעושן מעט, או בגריל מטוגן מטוגן.

טונה, בס, אבאלון, מקרל, בוניטו, snapper, צל, דיונון, דגים סרטנים ותמנון משמשים בדרך כלל בסאשימי. טונה, Haddock, צלופח, תמנון, snapper, שרימפס ו שאד הם חלק זנים פירות ים המשמשים ניגירי.