ההבדל בין קוקר ושמנת של חיטה הפרש בין

ללמוד את ההבדל בין אלה שני מזונות פופולריים ארוחת בוקר חמה ", זה יהיה נבון לדון כל אחד בנפרד, להבין את הטעם שלהם, מרקם וערך תזונתי ולאחר מכן להשוות אותם אחד לשני. השאלה היא אם אחד הוא טוב יותר או בריא יותר לאדם על פני השני. או אם הם מועילים באותה מידה אז זה רק עניין של טעם או האם יש יותר מדרך אחת להכין אותם לצריכה.

-> ->

דייסת שיבולת שועל

שיבולת שועל הוא המקום שבו אנו מתחילים. שיבולת שועל הוא הסיר על ידי הסרת הקליפה החיצונית כי זה אכיל. זה ייתן לנו את כל התבואה, אשר עשיר בסיבים עם נבט מזין ואת החלק העיקרי של התבואה שהוא האאנוסופרם. לאחר טיפול בחום הם יכולים להיות מעובדים לתוך מגוון רחב של מוצרים כגון שיבולת שועל מגולגל, שיבולת שועל לחתוך פלדה או רצפת שיבולת שועל. ההבדל בין חיתוך הפלדה לבין שיבולת שועל מגולגל הוא כי חיתוך פלדה הוא פשוט התגלגל או שטוח כדי להפוך את שיבולת שועל התגלגל.

שיבולת שועל היא בעצם שיבולת שועל התגלגל, מבושל במים כדי ליצור דייסה נוזלית. זה יכול להיות אכל לבד או לשפר עם פירות או ממתיק אור. לקבלת מרקם קרם חלב ניתן להוסיף גם כן. בגלל עיבוד מינימלי התרחש להביא אותו לשולחן עבור ארוחת בוקר חמה דשנה, הוא גבוה מזינים מועיל. i

שיבולת שועל מכילה אחוז גבוה של מנגן, מוליבדן, זרחן, נחושת, ביוטין, ויטמין B1, מגנזיום, סיבים, כרום, אבץ וחלבון. ככזה, זה מזון בריאותי מאוד טבעי. זה יכול לעזור בהורדת רמות כולסטרול בגלל חומרים נוגדי חמצון כי הם חלק טבעי של שיבולת שועל. מחקרים נוספים נערכים כעת על היתרונות האחרים של שיבולת שועל כגון מניעת אי ספיקת לב, בעיות בריאות לאחר גיל המעבר של נשים, ייצוב הסוכר בדם, מערכות החיסון, סוכרת, מניעת סרטן השד רק כדי שם כמה.

קרם חיטה

ההיסטוריה של קרם חיטה החלה בשנת 1893. יש סיפור מעניין, כי אחד יכול לקרוא כפי שצוין ב footnoteii קרם של חיטה עשוי מסולת חיטה. זה בעצם גרעיני חיטה הקרקע. זה לא להתבלבל עם גריסים, אשר מגיע תירס הקרקע. מונח נוסף של קרם חיטה הוא פארינה אשר הוא חיטה הסתובבו. אז קרם חיטה הוא מן נבט ו endosperm של תבואה חיטה. הוא מחורץ לעקביות עדינה ומדויקת ומסננת כמו קמח סינון.

פארינה אז מעורבב עם מים חמים או חלב חם ומערבבים לעשות דייסה. בקבלת היתרון הגדול ביותר של קרם חיטה, ודא כי הוא עשוי מן הדגנים כולו ולא שם סובין נבט הוסרו. מלבד הוספת הערך התזונתי של חלב, שמנת חיטה מכיל חלבון, שומן, פחמימות וסיבים.כמו כן, יש כמות ניכרת של ברזל וסידן. אם זה נעשה עם דגנים מלאים, יש כמה יתרונות בריאותיים לצמצום מחלות לב ועצירות. הנושא השני הוא שהוא יכול לתרום תחושה של מלאות וכתוצאה מכך פחות אכילה של קלוריות מיותרות.

אם משומשים על ידי עצמו, שמנת חיטה היא לא האוכל הבריא כפי שהוא אינו מכיל את היתרונות התזונתיים הדרושים על בסיס יומי. צפיפות האנרגיה של מזון זה נמוכה מאוד. זה חייב להיות בתוספת עם מזונות אחרים כדי להגיע לדרישות היומי המינימלי לארוחת בוקר בריאה.

עכשיו השוואה

זה לא קשה לעשות חיפוש מהיר של האינטרנט כדי למצוא השוואות של שיבולת שועל ושמנת של חיטה. אנו נשווה באמצעות מדידה זהה של כוס אחת. אנחנו גם לא רואים בחשבון את כל החומרים המזינים המיידיים או התוספים בגירסאות המשווקות של היום. זה עבור הגרסה הבסיסית, לא מזוקק של שני המוצרים כמו דגנים חמים באמצעות מים חמים כדי להפוך את הדייסה.

1 כוס של E ach	קוקר	קרם של חיטה
קלוריות	166	126
חלבון	5. 9 גרם	3. 6 גרם
סיבים	4 גרם	1. 3 גרם
ויטמין B	אותו	אותו
חומצה פולית	14 מיליגרם	45 מיליגרם
ניאצין	0. 5 מיליגרם	1. 3 מיליגרם
ברזל	2 מיליגרם	9 מיליגרם
מגנזיום	5 פעמים יותר	1 פעמים
אבץ	7 פעמים יותר	1 פעמים
Calcium	1 פעמים	10 פעמים יותר

בנוסף לאוכל ארוחת הבוקר, דייסת שיבולת שועל וקמח חיטה יכול לשמש גם כמרכיב אפייה בייצור עוגיות, לחם, פנקייקס, עוגות וכן הלאה. אתה יכול לחפש באינטרנט כדי למצוא שפע של מתכונים לשימוש בשני.

כפי שניתן לראות מהדיון לעיל תרשימים, ישנם הבדלים רבים בין שיבולת שועל קרם חיטה. עם זאת, זה עניין של טעם עניין של בחירה בקשר עם מזונות טבעיים אחרים כגון פירות ודבש, אגוזים וצימוקים. כל אלה, כאשר הוסיף לארוחת בוקר מאוזנת של שיבולת שועל או קרם של חיטה יכול להגדיל באופן משמעותי את הערך של תזונה בריאה.