ההבדל בין פנקייק וואפלים הפרש בין
פנקייק לעומת ואפל
עבור רוב האמריקנים, פנקייק וופלים הם ארוחת בוקר מצרך מועדפים. שותפות עם סירופים טעים וחמאה טריים, מומסת, מזונות אלה ארוחת בוקר יכול אפילו לספק את ארוחת הבוקר בסוף השבוע שלך. המרכיבים העיקריים של שניהם הן רק קמח, ביצים, ואבקת אפייה. אבל במקום להשתמש בשמרים לצמיחה, ביצה היא המרכיב המועדף בגלל הקלילות שלה, ובכך להפוך את שני לתוך סוג של לחם מהיר. כיום, יש הרבה ואפל מוקף מסחרית ו פנקייק מתערבב כי הם מאוד קל לבשל.
-> ->וופל טיפוסי הוא כמו בן דוד קרוב של החביתית. הם קשורים מאוד אבל פשוט שונים על היבטים מסוימים. בראש ובראשונה, וופלים יש יותר שומן (שמן) תוכן מאשר פנקייק אשר כנראה אחראי על מתן ואפל החתימה שלה מחוץ משטח פריך. בנוסף, waffles צריך יותר ביצים בתערובת כדי להפוך אותם קל יותר מאשר פנקייק. חלקם אפילו צריך להפריד את הביצה לבן החלמון ולהכות את הלבן עד שהוא הופך נוקשה לפני שילוב זה עם הבלילה. זה יתרום בלילה fluffier (תערובת של כמה קמחים ונוזלים אחרים כגון מים וחלב). בנוסף, יש להוסיף יותר סוכר בבלילת ופל כדי להפוך ופל מוזהב יותר.
השניים נבדלים גם מבחינת טכניקת הבישול שלהם או הציוד המשמש לבישול. עבור וופלים, יצרנית וופל מיוחדת כגון ברזל ואפל היא הבחירה האידיאלית. הברזל יכול להיות עגול או מרובע, ואת העיצוב שלה מכתיב את עובי של המוצר הסופי. כמה waffles יהיה בסופו של דבר סמיך מהרגיל כמו במקרה של waffles בלגי.
באופן מסורתי, אלה מגהצים מחוממים על התנור, אבל כיום, מגהצים חשמליים ופל כבר נמכרים. ברזל ופל יש צורה פנימית ייחודית התורמת החתימות של וופל החתימה. זה גם מבשל את הבלילה ואפל הרבה יותר מהר לעומת בישול זה בציוד אפייה אחרים. התוצאה היא ואפל כי הוא לא רק פריך על החיצוני שלה, אלא גם רך בפנים. פנקייק מבושלים אחרת, כי אתה משתמש בסיר או מחבת חם. בגלל זה, פנקייק הם בצורת בדרך כלל עגול.
סיכום:
1. וופלים יש יותר שומן בשל תוספת של שמן יותר.
2. וופלים הם פלפלים וקלים יותר מאשר פנקייק בשל תוספת של ביצים יותר את הדרך הלבנים ביצה מוכים בנפרד עד נוקשה.
3. וופלים יש חריף החיצוני מאשר פנקייק.
4. וופלים מבושלים באמצעות ברזל ואפל בעוד פנקייק מבושלים באמצעות מחבת ומטגנים.
5. Waffles לקחת את הצורה של ברזל ופל בשימוש. הם יכולים להיות עגולים או מרובעים, אבל בדרך כלל יש להם את זה מוזר, מבולבל, נראה כמו הרשת החיצוני שלהם לעומת פנקייקס עגולים.
6. את החמאה ואת סירופ מייפל מייפל toplings בדרך כלל על הבריכה של משטח וופל בעת שקוע על פני השטח של פנקייק.
