ההבדל בין חמאת בוטנים לחמאה ההבדל בין
חמאת בוטנים וחמאה הם ממרחים מזון שהיו בשימוש במשך שנים. ובכן, הן חמאת בוטנים חמאה מגיע עם הבדלים רבים התוכן שלהם, ערך תזונתי היבטים אחרים.
מוצר חלב, חמאה עשויה מחלב. הכנת חמאה טרייה / תסיסה או חלב מייצרת חמאה. הוא מורכב של חלבון, חלבון חלב ומים. החלב מופק בדרך כלל מחלב הפרה. אבל חמאה היא גם עשוי חלב של יונקים אחרים כמו עזים, כבשים, תאו ו יאקים.
-> ->מצד שני, חמאת בוטנים עשוי בוטנים הקרקע קלוי. דקסטרוז או ממתיקים אחרים, שמן צמחי מוקשה ומלח הם המרכיבים העיקריים בחמאת בוטנים. דקסטרוז וממתיקים אחרים נותנים טעם, ירקות מוקשים מייצבים ומונעים הפרדת שמנים, ומלח מונע קלקול.
חמאת בוטנים מגיע בצורה חלקה ופריך. מצד שני, חמאה נשאר מוצק כאשר בקירור אבל מתפשט בטמפרטורת החדר נמס ב 32-35 מעלות צלזיוס.
-> ->חמאת בוטנים ניתן לייחס מרקלוס גילמור אדסון, אשר קיבל פטנט בשנת 1884 עבור "נוזל או חצי נוזל המדינה" של בוטנים קלויים, כאשר זה היה הסתובבו בין משטחים מחוממים. ובכן, חמאה כבר בשימוש במשך מאות שנים. הרומאים, היוונים, ההודים והערבים משתמשים בחמאה במשך מאות שנים.
כאשר משווים את ערכי התזונה, חמאת בוטנים וחמאה יש הרבה הבדל ביניהם. כאשר משווים את הערך התזונתי ל 100 גרם של חמאת בוטנים וחמאה, אפשר לראות כי חמאה מגיע עם יותר אנרגיה מאשר חמאת בוטנים. כאשר חמאה מגיע עם אנרגיה של 720 קלוריות, זה רק 590 קלוריות חמאת בוטנים.
חמאה מגיע עם תוכן שומן גבוה יותר בהשוואה חמאת בוטנים. כאשר 81 גרם של שומן נראה 100 גרם חמאה, זה רק 50 גרם חמאת בוטנים. השוואת רמת החלבון, חמאה מגיע עם רק 1 גרם של חלבון בעוד חמאת בוטנים יש 25 גרם של תוכן חלבון.
סיכום:
1. מוצר חלב, חמאה עשוי חלב. חמאת בוטנים מורכבת מבוטני קרקע קלויים
2. חמאה מורכבת של חלבון, חלבון חלב ומים. רכיבי האיש חמאת בוטנים הם דקסטרוז או ממתיקים אחרים, שמן צמחי מוקשה ומלח.
3. כאשר משווים את הערך התזונתי ל 100 גרם של חמאת בוטנים וחמאה, אפשר לראות כי חמאה מגיע עם יותר אנרגיה מאשר חמאת בוטנים.
