ההבדל בין יין אדום לבן

יין אדום לעומת יין לבן

יין אדום ולבן יש דמיון רבים והבדלים, אבל ההבדלים הם אולי פחות ציין בקרב האוכלוסייה הכללית. יין אדום ויין לבן עשויים מענבים. התהליך הכללי המעורב ביצירת יין הוא הכנת ענבים, הוספת שמרים ולאחר מכן לאפשר תסיסה. תהליך זה אפשרי בגלל האיזון הספציפי של כימיקלים בענבים.

-> ->

יין אדום עשוי ענבים אדומים וענבים כהים אחרים. הפיגמנט של ענבים אלה גורם לצביעה אדום וכתוצאה מכך. בהכנה של יין אדום רק את ריסוק הענבים נדרש בהכנת תסיסה. זה מאפשר שמרים להגיע עיסת בתוך ענבים. יין אדום הוכח והוא חשוד לספק מספר יתרונות בריאותיים. בין הבולט ביותר הוא נוכחות של כימיקל בשם רזברטרול. Resveratrol הוכח לספק הן cardioprotective ואת ההשפעות chemoprotective במחקרים בבעלי חיים. Resveratrol מיוצר באופן טבעי על ידי עורות ענבים עם החשיפה של השמרים.

יין לבן מיוצר על ידי התסיסה של ענבים לבנים כי היה מרוסק, וענבים כהים שהוכנו על ידי הסרת עורות, עיסת וזרעים. שיטה זו הכנה יכול לגרום פחות עורות במעבד מוכן כמו זה תסיסה. כתוצאה מכך, יינות לבנים עשויים להיות פחות של כימיקלים מועילים כי יינות אדומים הוכחו שיש. זה עלול לגרום לבריאות חיובית פחות תועלת הצריכה של יין לבן. כל יין נחשב מתאים ביותר ללוות מאכלים מסוימים על בסיס טעם. יינות אדומים ויינות לבנים יש טעמים שונים במידה ניכרת יינות בודדים בתוך הסיווג הלבן או אדום אולי יש טעמים שונים באופן ניכר גם כן.

יין בכלל הוכח יש יתרונות בריאותיים גדולים יותר מאשר משקאות אלכוהוליים אחרים. למרות מתינות חשוב כאשר צריכת יין כי יש כמות גבוהה יותר של אלכוהול לעומת בירה ומשקאות אלכוהוליים אחרים. יין עשוי צמחים אחרים כולל פירות ואורז, וכו '