הבדלים בין שחור לכה שוש ההבדל בין
שחור לעומת ליקוריץ אדום
מי לא אוהב סוכריות וממתקים? כשהיינו ילדים, לעתים קרובות קיבלנו ממתקים כמו פינוקים. גם אם הבזקנו שיניים לא גמורות כשהיינו צעירים, לא יכולנו לעמוד בפני אכילת ממתקים. עבור ילדים, סוכריות הן פינוקים שמימיים. ילדים לא יכולים לחיות בלעדיהם. האם את זוכרת שלועסת את הסוכרייה השחורה או האדומה, הארוכה, הדקה, הדקה? אולי אתה לא זוכר את השמות שלהם מאז הילדים מודאגים יותר על הטעם ולא מטריד את עצמם עם שם של ממתק. הם נקראים שוש, ליקריץ שחור ואת שוש אדום.
ההבדלים בין שתי סוכריות טעים הם ללא ספק הצבעים שלהם. אבל למעשה, הם יכולים להיות עשויים מרכיבים שונים טעם; ובכך נותן להם את הצבעים הייחודיים שלהם שחור ואדום. ליקריץ הוא ממתק טעים מן תמציות השורש של צמח ליקריץ. ליקריץ שחור הוא פופולרי יותר במקומות כמו צפון אמריקה. בדרך כלל, סוכריות ליקוריץ יוצא בצורה של צינורות גומי, גומי או חבלים.
עבור ליקריץ השחור, מרכיביו העיקריים הם תמציות שורש מן צמח ליקוריץ, סוכר, וכן קלסר אשר יכול להיות קמח, ג 'לטין, וכו' כדי להשיג את זה שחור, ערעור ליקריץ שחור, אתה צריך להוסיף מרכיבים אחרים כמו שעוות דבורים. כדי להפריש כי צבע שחור, מסורתי, אתה צריך להוסיף כמה מולסה. עם מתכון ליקוריץ שחור נכון, אתה יכול לקבל שוש משחור שלך אפית בבית. מרכיב נוסף כדי להפוך את שוש שחור ליקר טעים יותר, או יותר מלוח נוסף, כמה מתכונים להשתמש כלוריד אמוניום. גם אם אתה מערבב כלוריום אמוניום, המוצר שחור ליקריץ שחור לא יהיה מלוח שכן יש ריכוז גבוה יותר של סוכר.שעוות הדבורים נותנת ליקריץ האדום את הערעור המבריק שלה. עם ציפוי דק של נוזל זה שקוף, אתה יכול לקבל שושנה אדומה מבריקה, זהה ליקריץ שחור שלך. ממתקים, מבושלים, ממתקים צינור הם להיט גדול לילדים שכן הם מהופנטים בקלות על ידי הדרך את הממתקים נראים. כפי שאמרנו קודם, אנחנו גם צריכים לקשר עבור ליקוריץ אדום הכולל עמילן, ג'לטין, או מסטיק ערבית. אם אתה מערבב בחלק גדול של סוכן מחייב, זה יכול להפחית את הגוון האדום כהה של ליקריץ אדום שלך, כדי להיות בטוח להחליט מראש כמה אתה תשים.
סיכום:
ליקריץ הוא ממתק טעים במקור מן תמציות השורש של צמח ליקריץ. זה ממתק ארוך, לעיסוי אשר יכול להיות שחור או אדום.
-
שוש מגיע בצורת חבלים או צינורות. המרכיבים החיוניים ביותר להכנת סוכריות ליקוריץ הם סוכריות טעם, קלסר, שעוות דבורים.
-
כדי להפוך ליקריץ שחור, אתה צריך מולסה. מצד שני, כדי להפוך לליקריץ אדום, אתה צריך תותים, פטל, דובדבנים או קינמון …
-
קלסרים שיכולים לשמש שלך סוכריות שוש שחור ואדום הם: עמילן, ג'לטין, או מסטיק ערבית. שעוות הדבורים מצופה על הכיסוי החיצוני של הממתקים כדי לתת לה מראה מבריק.
-
שוש שחור הוא פופולרי בצפון אמריקה בעוד שוש שושנה אדומה פופולרי במספר מדינות אחרות ברחבי העולם.
