ההבדל בין אמין וחומצת אמינו
Amine לעומת חומצת אמינו
חומצות אמינו וחומצות אמינו הן תרכובות המכילות חנקן.
אמין
אמינים יכול להיחשב נגזרות אורגניות של אמוניה. לאמינים יש חנקן מלוכדות לפחמן. ניתן לסווג אמינים כאמינים ראשוניים, משניים ושלישוניים. סיווג זה מבוסס על מספר הקבוצות האורגניות המחוברות לאטום החנקן. לפיכך, אמין ראשי יש קבוצה אחת R מחובר חנקן; אמינים משניים יש שתי קבוצות R, אמינים שלישוני יש שלוש קבוצות R. בדרך כלל, ב המינוח, ראשי amines נקראים alkylamines. יש אמינים אריל כמו אנילין, ויש גם אמינים הטרוציקליים. אמינים הטרוציקליים חשובים יש שמות נפוצים כמו pyrrole, pyrazole, imidazole, אינדולה, וכו 'אמינים יש צורה bipyramidal טריגונל סביב אטום החנקן. C-N-C זווית האג"ח של אמין trimethyl הוא 108. 7, אשר קרוב זווית H-C-H זיקה של מתאן. לפיכך, אטום החנקן של אמין נחשב sp 3 הכלאה. אז זוג האלקטרון unshared בחנקן הוא גם ב 3 הכלאיים היברידית. זה זוג האלקטרון unshared מעורב בעיקר תגובות של אמינים. אמינים הם קוטביים למדי. נקודות הרתיחה שלהם גבוהות יותר מאשר האלקנים המתאימים, בגלל היכולת ליצור אינטראקציות קוטביות. עם זאת, נקודות הרתיחה שלהם הם נמוכים יותר מאשר אלכוהול המתאים. מולקולות אמינו ראשוניות ומשניות יכולות ליצור קשרי מימן חזקים זה עם זה ועם מים, אך מולקולות אמין שלישוני יכול ליצור רק מימן מימן מים או כל hydroxylic ממיסים אחרים (לא יכול ליצור קשרי מימן בינם לבין עצמם). לכן, אמינים שלישוני יש נקודת רתיחה נמוכה יותר מאשר מולקולות העיקרי או משני אמין. Amines הם בסיסיים חלשים יחסית. למרות שהם בסיסים חזקים יותר מאשר מים, לעומת יונים אלקוקסיד או יונים hydroxide, הם חלשים בהרבה. כאשר אמינים פועלים כבסיסים ומגיבים בחומצות, הם יוצרים מלחים של אמיניום, אשר טעונים באופן חיובי. אמינים יכולים גם ליצור מלחים אמוניום רבעוני כאשר חנקן מחובר לארבע קבוצות ובכך להפוך חיובי חיובי.
-> ->חומצת אמינו
חומצת אמינו היא מולקולה פשוטה שנוצרה עם C, H, O, N, והוא עשוי להיות S. יש את המבנה הכללי הבא.
יש בערך 20 חומצות אמינו שכיחות. כל חומצות האמינו יש -COOH, -NH 2 קבוצות ו- a-H מלוכדות פחמן. הפחמן הוא פחמן כיראלי, וחומצות אמינו אלפא הן החשובות ביותר בעולם הביולוגי. חומצות אמינו D אינן נמצאות בחלבונים ולא כחלק ממטבוליזם של אורגניזמים גבוהים יותר. עם זאת, כמה חשובים במבנה חילוף החומרים של צורות חיים נמוכות יותר. בנוסף חומצות אמינו נפוץ, ישנם מספר חומצות אמינו לא חלבון נגזר, שרבים מהם גם intermediates מטבולית או חלקים של biomolecules לא חלבון (אורניטין, citrulline).קבוצת R שונה מחומצת אמינו לחומצת אמינו. חומצת האמינו הפשוטה ביותר עם R קבוצה להיות H הוא גליצין. על פי קבוצת R, ניתן לסווג את חומצות האמינו לאליפטיות, לארומטיות, לא קוטביות, קוטביות, טעונות חיוביות, טעונות שליליות או קוטביות, וכו '. חומצות אמינו המצויות כאווי zwitter ב- pH פיזיולוגי 7. חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים.
-> ->|
מה ההבדל בין אמין וחומצת אמינו • אמינים יכולים להיות ראשוניים, משניים או שלישוניים. בחומצות אמינו ניתן לראות את קבוצת האמין הראשית. • חומצות אמינו יש קבוצה carboxylic אשר נותן לו תכונות חומצי לעומת אמינים. |
