ההבדל בין מתיחות פני השטח ומתח בין-מימדי
מתיחות פני השטח לעומת המתח הבין-תאי
הן מתח הפנים והן המתח הבין-תאי הם השפעות על בסיס נוזלים. שתי ההשפעות הללו מתרחשות עקב כוחות intermolecular מאוזן בין נוזל או מולקולות פתרונות. אנו מתבוננים בהשפעות אלו בחיי היומיום בצורה של אירועים רבים, כגון יצירת טיפות, אי-נראות של נוזלים, פעולה נימית, בועות סבון ודמעות יין ואפילו צף של מחלף המים. שתי הפעולות הללו ממלאות תפקיד מרכזי בפעילויות היומיומיות שלנו, מבלי שנוכל לדעת שהן קיימות. לדוגמה, לא תוכל לערבב תערובת תחליב, אם זה לא עבור תיאוריות אלה.
מתיחת פני השטח
שקול נוזל, שהוא הומוגני. לכל מולקולה בחלקים המרכזיים של הנוזל יש כמות זהה של כוח המושך אותה לכל צד. המולקולות שמסביב מושכות את המולקולה המרכזית באופן אחיד לכל כיוון. עכשיו לשקול מולקולת פני השטח. יש לה רק כוחות הפועלים על הנוזל. האוויר - דבק נוזלי כוחות אפילו לא חזק כמעט כמו נוזלים נוזלי כוחות מלוכדים. אז, מולקולות פני השטח נמשכים לכיוון מרכז הנוזל, יצירת שכבה ארוזה של מולקולות. שכבת פני השטח של המולקולות פועלת כסרט דק על הנוזל. אם ניקח את הדוגמה האמיתית של מחרוזת המים, היא משתמשת בסרט דק זה כדי למקם את עצמו על פני המים. זה שקופיות על שכבה זו. אם זה לא עבור שכבה זו, זה היה לטבוע מיד. מתח פני השטח מוגדר ככוח מקביל לפני השטח בניצב לקו אורך יחידה הנמשך על פני השטח. היחידות של מתח פני השטח הן Nm-1. מתח פני השטח מוגדר גם כאנרגיה ליחידת יחידה. זה גם נותן מתח חדש יחידות JM-2.
-> ->מתח אינטרפסיאלי
מתח אינטרפסיאלי מוגדר רק לנוזלים בלתי נפרדים. כפי שהשם מרמז זה חל על ממשק של שני נוזלים immiscible. אותה תיאוריה של מתח על פני השטח חלה גם על זה. ההבדל היחיד בין המתח בין המתח לבין מתח הפנים הוא הממשק הנוזל-נוזלי במקום ממשק האוויר הנוזלי. ניתן להשתמש במתח אינטרפסיאלי לתיאור אי-נראות של שני נוזלים אלו. שקול את הממשק בין הנוזלים. מולקולות על פני השטח הראשון יש כוחות הפועלים על זה מן הנוזל הראשון וממולקולות פני השטח של הנוזל השני ולהיפך. אם הכוח על פני מולקולות פני השטח מן הנוזל הראשון (כוחות מלוכדים) שווה הכוח מן המשטח השני (כוחות דבק) אלה שני נוזלים יהיה לערבב. אם כוחות אלה הם לא שווים אלה נוזלים לא לערבב.
- 3 ->ההבדל בין מתח הפנים למתח הבין-מימדי
ההבדל העיקרי בין שני אלה הוא המקומות שבהם הוא מתרחש. מתח פני השטח מוגדר למשטח נוזלי יחיד, בעוד שהמתח הבין-מפלסי מוגדר לממשק של שני נוזלים בלתי ניתנים לקירור. מתח פני השטח הוא למעשה הגזירה של המתח הבין-נפשי שבו כוח מן המשטח השני הוא זניח או אפס.
